A comida picante nos EUA não se compara ao que eles comem nesses países

Pimentas malaguetas não são os únicos ingredientes que tornam esses pratos picantes e farão você procurar água mais rápido do que pode mastigar.

Viajar é explorar novos lugares e comer novos alimentos. Se você tem tolerância para isso, pode viajar para comer comida picante (e molho picante). E ficando perto de casa, você pode ter desejos frequentes de Chipotle, que é uma rede muito atenciosa.

Mas se você costuma fazer comida picante em casa ou pedir em restaurantes, pode pensar que sabe tudo sobre pratos quentes. Dizem que se você não aguenta o calor, você deve sair da cozinha… e mesmo os amantes de comida quente que experimentam esses pratos podem querer fugir gritando. Eles são verdadeiramente ardentes.

A comida picante nos EUA não se compara ao que eles comem nesses países.

Gaeng Tai Pla será mais picante do que você pode esperar

Há muita comida indiana que você pode desfrutar, mesmo sendo vegano. E quando você pensa em comida da Índia, pode pensar em curry. Curries são consumidos em muitos outros países e podem ser incrivelmente quentes.

Gaeng Tai Pla é um curry picante comido na Tailândia. De acordo com The Culture Trip, um servidor pode dizer que é “extremamente picante” porque quer ter certeza de que você está preparado e pronto para isso. É definitivamente útil ouvir isso, porque se você fizer o pedido sem perceber, terá uma surpresa. Os ingredientes deste curry incluem brotos de bambu, feijões, berinjela, abóbora, peixe e vísceras de peixe fermentado. As especiarias incluem folhas de kaffir, folhas de açafrão, galanga e pimentas secas.

Vindaloo vai incendiar sua boca

Vindaloo é um prato super picante popular na Índia. A Food Network diz que “varia do calor escaldante ao calor da superfície do sol, dependendo da quantidade de pimenta malagueta (pimenta da Caxemira em versões autênticas) usada”.

Se você pedir um tipo realmente picante, tem Bhut jolokia, que é um “pimentão fantasma” e é considerado o pimentão mais picante que você poderia comer.

Alguém perguntou o quão picante é o vindaloo em um tópico do Reddit porque, quando eles tentaram pedir em um restaurante, o garçom os apontou para o tikka masala porque não tinham certeza de que poderiam lidar com o nível de calor. Uma das respostas disse que, se você pedir vindaloo em um restaurante indiano, deve ser o item de menu mais apimentado, se for feito corretamente. De acordo com o Whisk Affair, um vindaloo “autêntico” contém vinagre, açafrão em pó, sementes de mostarda, sementes de cominho e pimenta vermelha seca. Há também pimenta preta e dentes de alho, o que definitivamente o tornaria picante.

Neua Pad Prik na Tailândia não está brincando

O Daily Meal diz que existe um prato na Tailândia chamado Neua Pad Prik. À primeira vista, você pode não ter certeza de que está incrivelmente quente, pois parece um prato de carne. Mas a carne é servida com chiles, o que com certeza aumenta o calor. Uma receita no Importfood.com inclui carne bovina, molho de peixe, molho de soja doce escuro, pimenta jalapeno vermelha e verde, alho, molho de pimenta preta e molho de peixe.

Como explica The Daily Meal, há um ingrediente que o torna super picante: “não se esqueça de todos os pimentões olho de pássaro, que se classificam em algum lugar entre o calor de derreter a língua e o calor de derreter o rosto na escala Scoville – ou cerca de 100.000 – 225.000 unidades de aquecimento Scoville.”

Se você é super corajoso, definitivamente procure esses três pratos super picantes. Não se esqueça de trazer uma toalha para enxugar o suor das sobrancelhas…