Acredite ou não, esses alimentos durariam 2.000 anos ou mais

Embora 2.000 anos possam ser um negócio arriscado quando se trata de comer uma refeição envelhecida, esses alimentos duram muito além de suas datas de validade.

Existem muitos mitos alimentares por aí, mas o mito sobre os Twinkies que duram muito além da data de validade pode parecer ter alguma verdade, mas a ciência revelou que esse simplesmente não é o caso. Embora o lanche açucarado tenha muitos conservantes que o manteriam fresco por algum tempo, não seria bom comê-lo por anos, como sugere o mito. Da mesma forma, outros alimentos pré-embalados seguem o mesmo prazo de validade, com datas de validade tão verdadeiras quanto as de um Twinkie’s.

Então, quais alimentos atravessariam o tempo e o espaço – ok, talvez apenas o tempo – para sobreviver a quase tudo e ainda serem seguros para comer? Embora os alimentos que comemos todos os dias provavelmente não farão parte da lista tão cedo, existem alguns alimentos selecionados que durariam o teste do tempo simplesmente com base em sua preparação e lista de ingredientes. Embora muitos desses alimentos sejam estranhos, não, nenhuma dessas coisas é feita pela Hostess … Desculpe.

Caramelos e balas duras

Devido à natureza fervente e conservante do açúcar, doces como o caramelo provavelmente durariam algum tempo. Todo mundo já vasculhou os armários da cozinha de seus avós e descobriu esses pequenos doces, e ninguém pergunta se eles “expiraram”. Isso porque, embora haja uma data de validade para tudo, esses doces ainda mantêm sua forma (exceto exposição extrema ao calor), sabor e frescor geral, desde que sejam embalados na embalagem original. Isso não quer dizer que eles são totalmente seguros para comer depois de, digamos, dez anos… Mas no caso de um apocalipse, eles provavelmente devem estar bem no topo da lista.

Mel

Descobriu-se que o mel é um alimento milagroso, e não apenas por ingeri-lo. Ele também tem propriedades conservantes incríveis e tem sido usado há séculos na culinária e enlatados. O mel também é algo produzido naturalmente e pode ser comido sem sequer ser tocado por mãos humanas, tornando-o um dos alimentos mais exclusivos da lista.

Embora sua textura e composição sem dúvida mudassem após centenas de anos, é outra forma de nutriente que duraria por algum tempo, apresentando benefícios digestivos e tópicos.

sementes secas

Nas profundezas das geleiras do Ártico, encontra-se o Global Seed Vault, no qual são armazenadas quase um milhão de sementes de todo o mundo. O processo de congelamento das sementes ajuda a prolongar sua vida útil e, quando descongeladas, provavelmente ficaria bem, considerando que foram secas para começar.

Especialistas disseram que as sementes trancadas neste cofre durariam indefinidamente, até para sempre, na condição em que existem atualmente. No caso de um apocalipse real, as sementes permaneceriam congeladas devido às temperaturas externas, garantindo assim sua sobrevivência.

Manteigas e alimentos gordurosos

Obviamente, a manteiga na geladeira não vai durar 100 anos ou mais. No entanto, antigamente, existia algo como “manteiga do pântano”. Essa manteiga, que é mais uma substância cerosa, é encontrada em turfeiras.

Embora seu sabor seja nojento e o fedor potencialmente pior, estima-se que esse material possa durar indefinidamente. Muitas coisas foram preservadas nesses pântanos, incluindo plantas e até restos humanos. Não é apetitoso, mas serve para mostrar quanto tempo as substâncias gordurosas podem durar, dada a composição certa.

Talvez o Big Mac?

Antes da remoção dos conservantes de seus hambúrgueres pelo Burger King, o prazo de validade exato de um Big Mac não podia ser determinado. No entanto, a Islândia tem um hambúrguer em exibição que foi preservado em condições quase perfeitas desde 2009 … O que nos faz pensar quanto tempo um Big Mac, com os conservantes adequados, teria durado se tivesse a chance.