Alimentos ‘internacionais’ que você não sabia que eram realmente americanos

Surpresa! Muitos dos alimentos que você originalmente pensava que vinham de outros países foram, na verdade, iniciados nos bons e velhos Estados Unidos.

Se você observar atentamente a culinária americana e a história por trás dela, provavelmente notará duas coisas. Primeiro, existem vários alimentos que são normais para os americanos, mas totalmente estranhos para os estrangeiros. E dois, alguns dos pratos que você sempre pensou serem internacionais foram, na verdade, criados nos Estados Unidos. Enquanto alguns pratos populares se originaram no exterior e depois se tornaram americanizados, outros são totalmente americanos. Continue lendo para descobrir quais alimentos internacionais você não sabia que não eram realmente internacionais.

Criado em Nova York: English Muffin

O muffin inglês é um dos alimentos de todo o mundo que tem origens interessantes. Porque? Porque na verdade não é inglês. Apesar do nome, essa comida foi criada na cidade de Nova York. Seu inventor, Samuel Bath Thomas, era inglês, mas estava nos Estados Unidos quando teve a ideia.

O muffin inglês foi baseado nos bolinhos comuns no Reino Unido. Ambos são bolos grelhados e totalmente diferentes do muffin americano comum. Os bolinhos britânicos tendem a ser comidos inteiros, enquanto os muffins ingleses, que Thomas chamou de bolinhos de torradeira, foram cortados ao meio para torná-los mais fáceis de torrar.

Criado na Flórida: sanduíche cubano

Uma das comidas estrangeiras mais surpreendentes que são realmente americanas é o sanduíche cubano, que na verdade foi inventado em Key West, Flórida, por imigrantes cubanos que trabalhavam como fabricantes de charutos. Mais tarde, o prato foi refinado em Tampa. Baseava-se nos sanduíches de carne que eram populares entre os trabalhadores de Cuba durante o século XIX e início do século XX.

Um sanduíche cubano tradicional geralmente consiste em carne de porco assada, presunto, picles, mostarda e queijo suíço. O pão usado é semelhante a uma baguete em que a crosta é fina. Hoje em dia, você pode encontrar sanduíches cubanos com salame em vez de presunto ou carne de porco. Isso reflete a grande população italiana em Tampa, onde a receita foi posteriormente adaptada.

Criado em Dallas: bolo de chocolate alemão

É fácil ver por que o bolo de chocolate alemão é um daqueles alimentos que você não sabia que era realmente americano. A receita foi formulada em 1957 quando uma dona de casa de Dallas, Texas, Sra. Clay, fez um bolo de chocolate usando ‘Chocolate Doce Alemão’ da Baker’s Chocolate Company. O chocolate em questão foi criado por Samuel German, que nasceu na Inglaterra, não na Alemanha.

Em algum momento, depois que a receita ganhou reconhecimento nacional, ela ficou conhecida como ‘bolo de chocolate alemão’ em vez de ‘bolo de chocolate alemão’, levando falsamente as pessoas a acreditar que o bolo era de origem alemã.

Criado no Arizona: Chimichangas

Pergunte a uma pessoa comum e ela dirá que as chimichangas são um prato clássico mexicano. Mas acredite ou não, você não encontrará esse produto básico do sudoeste do outro lado da fronteira devido ao fato de ser uma invenção americana. Embora o restaurador de Phoenix, Woody Johnson, afirmasse ter criado a receita, ela supostamente foi inventada no El Charro Café em Tucson, Arizona. A história conta que a dona do restaurante, Monica Flin, acidentalmente deixou cair um burrito na gordura fervente.

Burritos (servidos da maneira que os americanos os comem) não são autenticamente mexicanos e são populares apenas no norte do México, então burritos fritos definitivamente não são algo que você encontrará no México.

Criado na cidade de Nova York: espaguete com almôndegas

Muitas pessoas pensam em espaguete com almôndegas como uma comida italiana por excelência. Na verdade, acredita-se que o prato tenha sido criado por imigrantes italianos que viviam na cidade de Nova York no século XX. A maioria das culturas tem sua própria forma de almôndegas e as autênticas almôndegas italianas tendem a não ser servidas com espaguete.

Hoje em dia, você costuma encontrar espaguete e almôndegas na Itália, mas isso é para atender aos turistas americanos, e não para acompanhar as autênticas tradições culinárias. Em vez de comer macarrão e almôndegas, os italianos tendem a comer molho à bolonhesa, feito com carne moída e ervas, ou ragù, o molho à base de tomate aromatizado com carne cozida lentamente.