As melhores dicas de construção de casas de gengibre do Reddit para a obra-prima culinária perfeita
Fazer uma casa de gengibre não é tão assustador quanto parece e se o Reddit pode fazer isso, você também pode.
A temporada de férias está chegando e por ‘temporada de férias’ o que realmente queremos dizer é ‘temporada de pão de mel’. Afinal, pode muito bem ser chamado de ‘temporada de pastelaria’ com todo o cozimento que vai dos meses de outubro a dezembro e, às vezes, até janeiro. Isso não é uma coisa ruim (especialmente em tempos como estes, quando viagens e reuniões são ainda mais desafiadoras), no entanto. Na verdade, este ano é o momento perfeito para colocar suas habilidades à prova e desafiar todos para uma casa de gengibre!
É uma maneira divertida de passar algum tempo nas férias e criar algo artístico e comestível. E a melhor parte? Não é preciso nenhuma habilidade – apenas uma boa receita de pão de gengibre, um pouco de paciência e muita criatividade. Para tornar a temporada de pão de gengibre ainda mais fácil este ano, recorremos ao Reddit para obter as melhores dicas e truques para fazer a casa de pão de gengibre perfeita.
Deixe o pão de gengibre secar antes de montar e, para isso, glacê real
Construir uma casa de gengibre com pão de mel macio é como tentar construir uma casa sobre um alicerce de areia. Não só será difícil grudar devido ao seu teor de umidade, mas também terá dificuldade em aguentar o peso de todos os glacês e coberturas adicionados. Portanto, é melhor deixar o pão de gengibre descansar um pouco para ficar um pouco velho. Isso o tornará bastante durável.
Para fazer com que o pão de gengibre grude em outras peças para construir paredes e um telhado, o glacê real é realmente a única maneira verdadeira de conseguir isso. Quando seca, o glacê fica parecido com cola – não tem um gosto muito bom (na verdade, como açúcar puro) e servirá de base sólida para tudo o que for por cima da casa.
Crie janelas realistas com açúcar derramado e corante alimentar
O açúcar derramado fornecerá aos criadores de biscoitos de gengibre uma grande vantagem quando se trata de janelas coloridas – e realistas. Quando derretido, o açúcar se torna um líquido e pode ser derramado em qualquer tipo de molde para criar ‘vidro’. Deve ser retirado do fogão logo antes de começar a borbulhar, caso contrário, criará caramelo e isso é algo que você não deseja. Um pouco de corante alimentar azul (um pouco vai longe) ajudará a dar aquela sensação de inverno.
O açúcar derramado pode até ser usado para coisas como lagos, lagoas e riachos quando despejado diretamente em um molde colocado em uma base. Esta é uma maneira incrível de aumentar o nível do ambiente de uma casa de gengibre sem ficar muito avançado!
Sacos de confeitar são seus amigos
Para quem já viu pingentes de gelo pendurados no telhado de uma casa de pão de mel e pensou: ‘uau, isso é muito bonito’, bem, isso pode ser feito facilmente. Com o uso de um saco de confeitar e o bico certo (deve ter uma abertura redonda e pequena), esses pingentes de gelo podem ser todos seus com um pouco de prática. Basta espremer um pouco de glacê real do saco de confeitar e puxar para baixo rapidamente para criar os pingentes de gelo longos e estendidos de uma linha do telhado. Se você errar, simplesmente pegue uma faca de manteiga e raspe o pingente de gelo e tente novamente!
Explore o mundo dos doces e encontre-os baratos na loja do dólar
Um lugar que muitas pessoas nunca pensam em procurar por doces é a loja do dólar. Muitas vezes, doces antiquados, como bolachas Necco e Charleston Chews, podem ser encontrados aqui, sendo que ambos são ótimas opções para decorar a casa de pão de mel. Outros doces, como Twizzlers, Snowcaps, Starbursts também são ótimas adições. É aqui que não há problema em ser criativo! Para criar neve recém-caída, cubra a base com glacê real e, em seguida, crie passarelas com balas de menta ou balas de menta. Adicione algo como M&Ms para criar texturas interessantes semelhantes a pedras e gomas verdes para dar um toque de natureza.
Experimente com coisas fora da parede, como cereais
Apostamos que você nunca pensou nisso! Cereais como Grahams ou Cinnamon Toast Crunch fazem excelentes telhas em um telhado e parecem super realistas. Outros cereais, como Trix, podem criar um jardim colorido com suas várias formas de flores. Os mini-trigos criam um telhado de palha divino ou até mesmo pilhas de feno para aqueles que estão criando uma fazenda ou uma casa de pão de gengibre com tema campestre. Os seixos de chocolate fazem ótimos layouts semelhantes a terra e qualquer coisa verde (como os seixos frutados verdes) ajudará a obter a aparência de grama. Não tenha medo de tentar algo novo!
