As melhores panquecas de suflê do Instagram para inspirar seu próximo brunch

Em caso de dúvida, relaxe: as mais deliciosas panquecas japonesas de suflê do Instagram estão mostrando ao mundo que o café da manhã pode ser muito melhor.

Há algo sobre panquecas extra fofas que o mundo simplesmente não se cansa. Seja a luz brilhante em uma manhã sombria ou a panaceia perfeita para uma noite de festa, as panquecas são, sem dúvida, uma das melhores coisas sobre as horas de vigília. Originalmente conhecidos como flapjacks, esses bolos flexíveis têm sido basicamente uma desculpa para comer sobremesa no café da manhã… até que as panquecas japonesas roubaram o palco. O Japão é conhecido por muitas coisas, mas essas panquecas rapidamente se espalharam pelo mundo.

Também conhecidas como panquecas suflê, essas panquecas macias e extraordinariamente fofas se assemelham mais a um bolo de verdade do que a um café da manhã. Isso é metade da diversão de comê-los, já que vê-los dançar em um prato que está indo em direção à boca de um comensal faminto é o equivalente ao paraíso na terra. Dito isto, fazer estas panquecas não é um desafio, mas requer uma receita e um método específicos. Independentemente do clima, fazê-los em casa ou encontrá-los em uma lanchonete local é o objetivo, essas fotos certamente farão você sonhar com um sustento doce e semelhante a uma nuvem.

Apenas sobremesas

Eles não são o tipo de café da manhã que se comeria todos os dias, mas são ótimos para um lanche semanal. Essas panquecas são ousadas o suficiente para manter qualquer tipo de sabor e resistentes o suficiente para resistir às coberturas mais pesadas, incluindo chuviscos de chocolate e frutas frescas. Um montão de creme fresco por cima só levará a uma superação tentadora de sabor – adicione uma garoa de mel e isso rapidamente se tornará um dos melhores cafés da manhã que alguém já teve.

Não há limites quando se trata do que as panquecas japonesas são capazes de ser. Para o cozinheiro criativo, eles deixam uma tela em branco, livre para ser criada e vestida como se imagina. Por exemplo, essas panquecas de suflê de açúcar mascavo e creme brûlée. A textura deles não muda nem um pouco com o peso de todas essas coberturas e, embora seja o suficiente para colocar alguém em coma de açúcar, a delícia celestial que fica nessas caixas de comida vale a pena.

O mais fofo, o mais chique

Que tal uma reviravolta em confortar Earl Grey? Embora o bolo Earl Grey já exista há algum tempo, essa reviravolta nas panquecas japonesas é relativamente nova. Esta torre de bolos perfumados é como tomar uma xícara fumegante de Earl Grey em forma de sobremesa e é verdadeiramente elegante. Claras de ovos batidas são a chave para manter essas panquecas fofas e, se esta foto é uma indicação, elas foram batidas ao extremo.

Amantes de chocolate, alegrem-se! Não é todos os dias que os mirtilos e o chocolate têm a oportunidade de se encontrar no topo de um bolo destes. Uma garoa de chocolate é a cobertura perfeita para esta combinação dos sonhos e, embora possa ser exagerada, é uma decadência que qualquer um diria com prazer “sim!” para.

Que tal Salgado?

Compreensivelmente, os doces não são a preferência de todos. Nesse caso, nasceu a panqueca de suflê Eggs Benedict de Benitsuru. Pingando molho holandês dourado e levemente picante com um ovo escalfado perfeitamente no topo desta torre fofa, é um Benedict como nenhum outro no mundo. Você sabe o que eles dizem – quanto mais alta a torre da panqueca, mais agradável é a trilha da gema.

Matcha nem sempre é saboroso, mas se presta a um sabor um tanto terroso e gramíneo. Embora isso possa não parecer imediatamente apetitoso, quando um pouco de adoçante é adicionado a ele, Match se transforma em um sabor sutilmente doce, satisfatório e aconchegante. Comer essas panquecas é a comida equivalente a vestir um suéter enorme favorito que não é usado há anos – reconfortante, saudável e feliz.