Bebidas fabricadas a bordo de aviões podem conter E. Coli Estudo mostra

De acordo com um estudo do Hunter College, os tanques de água dos aviões são mal conservados, o que pode resultar na presença de bactérias tóxicas.

Pensando em pedir um café ou chá no avião? Pense de novo. De acordo com um estudo do NYC Food Policy Center do Hunter College, os tanques de água dos aviões são mal conservados, o que pode resultar na descoberta de bactérias tóxicas nas bebidas das companhias aéreas. O estudo de 11 companhias aéreas, incluindo JetBlue e Delta, analisou os procedimentos de manutenção dos tanques de água.

“Aviões chegam, [and the tanks are] não sendo esvaziado e limpo porque não há tempo para isso. O tanque de água está sendo enchido na parte superior [after] cada uso. O que quer que esteja no fundo fica lá e fica lá”, disse Charles Platkin, professor de nutrição e diretor executivo do Food Policy Center, ao The New York Post.

Os padrões para água potável em vôos nos Estados Unidos são definidos pela regra de água potável da EPA, que depende de informações fornecidas pelo setor aéreo e exige que os tanques de água sejam limpos apenas quatro vezes por ano.

“[The rule] foi instituído porque havia problemas com coliformes, que é uma ampla classe de bactérias. Não quero assustar ninguém, mas são fezes. [In 2004,] a EPA fez um teste em companhias aéreas e descobriu que 15% das aeronaves testaram positivo para coliformes”, diz Platkin. Além disso, um estudo de 2015 sobre a qualidade da água das companhias aéreas relatado no International Journal of Environmental Research and Public Health revelou que os tanques de água são “propícios para o crescimento microbiano”.

Ainda assim, mesmo após as novas regulamentações, um ano após a implementação dos novos padrões, um em cada dez aviões ainda testou positivo para a presença de coliformes em sua água. O Airline Food Study divulgado este ano revelou que não melhorou muito. Os tanques de água ainda ficam sujos por longos períodos de tempo.

Delta e United dizem que usam um processo de desinfecção de ozônio de alta tecnologia quatro vezes por ano para limpar seus tanques de água. Um porta-voz de um grupo comercial de companhias aéreas disse ao LA Times que “requisitos rigorosos de amostragem e gerenciamento” são atendidos regularmente. No entanto, Platkin acredita que o autorrelato “envia uma bandeira vermelha”.

Dado que as companhias aéreas estão simplificando rotineiramente os procedimentos para colocar os aviões no ar, Platkin se pergunta se a potabilidade da água está no topo da lista de prioridades. “Eles mal limpam os aviões, na minha opinião. Tenho certeza de que algo que está escondido como a água é algo que não é uma grande prioridade.”

Para evitar a infecção por E. coli e outros patógenos, evite bebidas de companhias aéreas, opte por água engarrafada e refrigerantes e pule o gelo em sua bebida. Também é essencial usar desinfetante para as mãos após entrar em contato com superfícies duras ou usar o banheiro. Platkin diz que “é bom trazer desinfetante para as mãos apenas para estar no lado seguro até que tudo seja resolvido e nós o examinemos um pouco mais profundamente”.