Bolonha, Itália: seu itinerário essencial de fim de semana

Estas são algumas ideias de roteiros ao visitar Bolonha para garantir que você fique completamente imerso na cultura local.

Pense em viajar para a Itália, e as cidades que vêm à mente são Roma, Veneza, Florença, Pisa… mas Bolonha é definitivamente um lugar que também deveria estar nessa lista. Esta cidade incrivelmente bonita é conhecida como ‘La Grassa, La Rosa, La Dotta’ (a gorda, a vermelha e a erudita), graças à sua comida incrível, telhados vermelhos e universidade (que muitas vezes é considerada a mais antiga do mundo) . Aproveite um fim de semana aqui e veja se pode tirar Roma da sua lista como a melhor cidade da Itália!

Bolonha pode ser uma cidade gastronômica (e a casa da salsicha de mortadela), mas isso não significa que comer aqui deva ser caro. A Osteria Dell’Orsa lhe dará uma ótima visão do que os locais adoram nesta cidade e até ajudará você a conhecer alguns graças às mesas comunitárias. A Osteria começou no final dos anos 70, uma osteria que virou pub e que também hospedava bandas punk! Agora, a Osteria Dell’Orsa tem tudo a ver com boa comida local (e vinhos locais, com ênfase em menus da fazenda à mesa), servindo pratos de massa incríveis e shows ao vivo ocasionais ou leitura de poesia à noite. Você pode até comprar algumas das massas frescas ao lado para levar para casa, se não conseguir o suficiente.

Embora Bolonha tenha muitos museus para visitar, você pode ter uma noção fantástica da história da cidade apenas vagando pelas ruas do antigo bairro do mercado, conhecido como Quadrilatero. Esta área central originalmente abrigava as guildas de artesanato da cidade, e agora a área se tornou uma área movimentada com compradores e barracas de mercado vendendo tudo o que você pode imaginar – e especialmente comida! Muitas das lojas foram amplamente preservadas ao longo dos séculos, embora ainda funcionem como lojas, e oferecem uma experiência impressionante quando você se esconde nas ruas de paralelepípedos do lado de fora. Este é definitivamente um dos pontos mais charmosos da cidade.

Continue a abraçar a história medieval da cidade com uma visita à Pinacoteca Nazionale, um importante museu de arte que abriga peças que datam do século XIV. Grande parte da coleção é (sem surpresa) obras de arte religiosas, mas também apresenta outros estilos, incluindo as primeiras obras de várias escolas de arte. Além das peças na parede, não se esqueça de olhar para cima ao entrar para apreciar os tetos incrivelmente altos que contribuem para a sensação quase religiosa do espaço. A Pinacoteca Nazionale também tem uma localização central, então você pode aproveitar o passeio pela cidade para chegar à galeria, bem como ao exterior do edifício.

Uma coisa que você pode notar em Bolonha é que o prato mais famoso da cidade, o espaguete à bolonhesa, não aparece nos cardápios! Isto é muito simples porque em Bolonha, este rico molho vermelho é simplesmente chamado de ‘ragu’, e o melhor lugar para prová-lo é na Trattoria Anna Maria. Este restaurante, aberto desde 1985, tem as paredes forradas de fotos das celebridades que lá jantaram. Este pequeno restaurante se preocupa menos com as aparências do que com uma culinária incrível. O menu é inspirado na zona rural próxima onde a própria Anna Maria cresceu, com pratos fartos de massas e carnes e, claro, os ‘bolonheses’ pelos quais a cidade é famosa.

Claro, há muito mais para fazer em Bolonha do que simplesmente comer e passear pelas belas ruas das partes mais antigas da cidade. De grandes óperas a arte de rua, esta é uma cidade de contrastes, o que significa que certamente há algo para fazer para todos (desde que você goste de massas!). Qual é a sua coisa favorita para fazer em Bolonha?