Comida tradicional venezuelana oferece os sabores que procuramos por toda a nossa vida

Esses sabores estão fora deste mundo, e apenas o suficiente para satisfazer os desejos de qualquer pessoa.

A culinária da Venezuela é única no sentido de que na verdade é composta por influências de várias regiões diferentes, incluindo a África Ocidental, a espanhola e as culturas nativas americanas. Isso cria um ousado emaranhado de sabores e pratos inspiradores, todos amados pelos habitantes locais há décadas. Esses pratos também conquistaram o coração dos visitantes, por isso alguns viram americanizados ou outras reviravoltas em certos alimentos básicos, mas nada como experimentar a comida de um país pessoalmente, da maneira mais autêntica que deveria ser degustada.

Da comida de rua à sobremesa e tudo mais, as comidas mais tradicionais da Venezuela são também as que conquistaram a maior reputação. Não podemos garantir que um leitor consiga ler este artigo sem desejar comer algo realmente delicioso, mas podemos prometer que valerá a pena quando souber o que procurar no futuro.

pabellón crioulo

Um ótimo prato para começar não é outro senão o prato tradicional da Venezuela, o pabellón criollo. Embora pareça simples, este prato é cheio de sabor e contém ingredientes simples, mas temperados de forma a torná-los inesquecíveis.

Começando com uma base de carne tenra desfiada, arroz branco e feijão preto, a banana frita é adicionada ao queijo ralado para adicionar sal e cremosidade ao prato. É servido com abacate que é um equilíbrio perfeito para o sofrito da carne de vaca, tornando-se num dos pratos mais redondos e equilibrados que existem.

Tequeños

Semelhante a um palito de mussarela, os tequeños são um pouco mais elevados e saborosos do que o típico aperitivo visto nos Estados Unidos. O tradicional queijo venezuelano é usado nesta comida de rua, que é embrulhada em massa folhada e frita.

O resultado é um interior fumegante e brega que é agraciado com os exteriores de massa frita mais delicados e satisfatórios. É o equilíbrio perfeito entre decadente e satisfatório com uma suave cascata de sabores que só são aprimorados com qualquer número de molhos tradicionais.

arepas

Enquanto o pabellón criollo é o prato tradicional da Venezuela, de acordo com a Spoon University, as arepas são o prato mais conhecido do país. As arepas podem ser encontradas em quase todos os lugares e são amadas por todos.

É um prato versátil que pode ser consumido como lanche ou refeição completa e, como o pão de milho tem um sabor bastante neutro, os recheios da arepa podem variar drasticamente dependendo de quem pede. Os ingredientes mais populares incluem feijão preto e queijo, ovos mexidos, carne moída ou simplesmente abacate.

Cachapa

Este prato intrigante também é feito à base de milho, embora este tenha uma consistência mais parecida com uma panqueca. Em seguida, é comido com queso de mano, um queijo venezuelano tradicional, antes de receber uma garoa de molho à base de creme por cima.

É recheado, mas delicioso e combina sabores doces e salgados para fazer um prato bem equilibrado e satisfatório. Este é um prato venezuelano verdadeiramente autêntico que remonta a alguns anos e costuma ser servido junto com uma proteína como chicharron, carne de porco ou carne bovina.

Três Leites

Tres Leches é o prato com o qual todos provavelmente estão mais familiarizados, mas muitas pessoas não percebem que ele vem da Venezuela. A base deste bolo deliciosamente doce é um pão de ló que é coberto com, como o nome indica, três tipos diferentes de leite.

Leite condensado açucarado, leite normal e leite evaporado são usados ​​para criar um bolo decadente e denso, mas não muito denso – as bolhas de ar criadas enquanto o bolo está assando ajudam a temperar a textura para que não pareça pesado quando o bolo for assado. leites são adicionados. A cobertura de merengue é a forma mais tradicional de finalizar essa sobremesa e é muito comum em festas e como opção de sobremesa em restaurantes.

empanadas

Na verdade, as empanadas são encontradas em muitos países, mas pode-se argumentar que nenhuma é tão boa quanto as que vêm da Venezuela. Esses bolsos de recheio celestial podem ser fritos ou assados ​​e são mais comumente recheados com carne desfiada ou moída, ou para uma versão vegetariana, banana ou feijão preto.

Eles também são usados ​​como um café da manhã popular para merenda escolar, mas podem ser consumidos como lanches ou como uma refeição completa, dependendo do tipo de recheio usado e do tamanho da empanada. Os visitantes da Venezuela não terão problemas para encontrar a empanada mais popular, que é simplesmente frita e recheada com queijo branco.