Dallas, Texas: seu itinerário essencial de fim de semana
Dallas é a quintessência do Texas. Aqui ficam as nossas sugestões dos melhores restaurantes, comida de rua, animação e diversão para turistas.
Dallas, a quarta área metropolitana mais populosa dos Estados Unidos, estabelecida em 1856, tem sido historicamente um centro afluente para as indústrias de petróleo e algodão. Hoje em dia, a cidade é uma metrópole elegante conhecida por sua arquitetura modernista, incluindo a Reunion Tower, o JFK Memorial, a Prefeitura de Dallas de IM Pei e o Morton H. Meyerson Symphony Center. A primavera e o outono, com temperaturas amenas, são as melhores épocas para visitar. Dallas é o lar de vários eventos anuais notáveis, incluindo a Feira Estadual do Texas, que acontece todos os anos desde 1886 no Fair Park. Além disso, o Red River Shootout, no qual a Universidade do Texas em Austin enfrenta a Universidade de Oklahoma no Cotton Bowl, atrai grandes multidões. Outros festivais populares incluem o Taste of Dallas, o Deep Ellum Arts Festival, o Greek Food Festival of Dallas e o The Wake, uma celebração anual do Dia das Bruxas com arte e música locais.
Fumeiro de Sonny Bryan
Fundado por William Jennings Bryan Jr., também conhecido como Sonny, em 1958, este restaurante premiado pela Fundação James Beard tem sete locais na área de Dallas – Fort Worth. Um favorito de LBJ, Julia Child, Emeril Lagasse, Larry Hagman, Jimmy Buffett e George W. Bush, o Sonny Bryan’s Smokehouse descende do Bryan’s Barbecue original lançado pelo avô de Sonny em 1910. Os visitantes não devem esperar nenhum luxo no Sonny’s, apenas bons churrasco à moda antiga. O restaurante tem algumas mesas de piquenique nos fundos e duas fileiras de velhas carteiras escolares de madeira que servem como mesas internas. A principal atração do Sonny’s é a comida: costela, peito e anéis de cebola, servidos com um espesso molho barbecue caseiro. Outros favoritos incluem o sanduíche po ‘boy, a carne de porco desfiada e a linguiça jalapeño, além de acompanhamentos como mac & cheese, salada de batata e caçarola de feijão verde.
JFK Assassination and Museum Tour em Dallas
Um dos episódios mais sombrios e significativos da história americana foi o assassinato do presidente John F. Kennedy em Dallas em 22 de novembro de 1963. O JFK Assassination and Museum Tour em Dallas permite que os visitantes explorem como esse evento mudou o curso da história do país . Os participantes embarcarão em uma excursão de três horas e meia, viajando para o infame Grassy Knoll, Dealey Plaza, o Sixth Floor Depository Museum de onde Lee Harvey Oswald, o suposto assassino de Kennedy, disparou os tiros mortais e o Kennedy Memorial. O passeio também visitará a pensão Oak Cliff, onde Oswald morava na época do assassinato, e o histórico Texas Theatre, onde Oswald se escondeu após o tiroteio e onde acabou sendo preso. O transporte para o passeio será fornecido por uma van com ar-condicionado, que será designada por um motorista e guia profissional.
Perle on Maple
O recém-reformado hotel Stoneleigh acaba de estrear o Perle on Maple no térreo. Um restaurante com tema francês com um toque do Texas, este restaurante elegante é dirigido pelo premiado chef Wade Burch. O restaurante, criado pelo Studio 11 como uma instalação de arte em vidro inspirada na Maison de Verre em Paris, projetada por Pierre Chareau, Bernard Bijvoet e Louis Dalbet em 1932, oferece um espaço elegante e assentos descontraídos. O menu é sofisticado, mas casual, e inclui clássicos instantâneos, como panquecas de confit de pato, codorna envolta em bacon Bandera, frango caipira assado com purê de batata e espinafre murcho e lombo de porco Duroc grelhado com maçãs Calvados. O restaurante oferece menus de almoço e jantar, além de um menu de happy hour das duas às seis, que inclui rillettes e sanduíches de salmão defumado, entre outros petiscos.
Dallas apresenta inúmeras atrações, incluindo o Dallas Aquarium no Fair Park com mais de 6.000 animais aquáticos, o Dallas Arboretum and Botanical Gardens, o Dallas Museum of Art com uma renomada coleção de arte oriental e ocidental, o Dallas World Aquarium, o Dallas Zoo com mais de 8.000 espécies, e o Museu de Arte de Meadows, que abriga uma das maiores e mais significativas coleções de arte espanhola fora da Espanha, incluindo obras de El Greco, Velázquez, Ribera, Murillo, Goya, Miró e Picasso. A cidade também abriga inúmeras equipes esportivas, como o Texas Rangers, que joga no Rangers Ballpark, o Dallas Mavericks, que joga no American Airlines Center, e o lendário Dallas Cowboys, que joga no AT&T Stadium. Além disso, Dallas oferece muitas oportunidades de compras na Galleria em North Dallas, NorthPark Mall e West Village em Uptown, bem como no exclusivo Neiman Marcus, fundado em Dallas.
