Eles realmente não comem essas comidas mexicanas no México
Você pode se surpreender ao saber que um chimichanga não é realmente a autêntica culinária mexicana, nem muitos outros pratos “mexicanos”.
A comida servida (mesmo nos melhores) restaurantes mexicanos nos Estados Unidos tende a ser bem diferente dos pratos autênticos que você encontrará no México. Na verdade, muitos pratos comumente considerados ‘mexicanos’ não são encontrados no México! Continue lendo para descobrir quais pratos surpreendentes eles realmente não comem no México.
Você pode obter pequenos tacos usando tortilhas de farinha, mas não burritos
Chimichangas são Tex-Mex
Molho Queso De Laranja
O queijo é um ingrediente básico quando se trata de comida mexicana servida nos Estados Unidos. Por outro lado, a autêntica comida mexicana tende a usar menos queijo. E o queijo comumente usado no México não é o tipo de queijo queso-dip de laranja. Não existe tal molho no México, embora eles tenham queso fondido, que tem uma textura muito mais firme e geralmente é cortado em fatias em vez de comido como molho. Muitas vezes, você encontrará esse queijo comido em uma tortilla, em vez de com salgadinhos de milho.
A cor e a textura do queijo usado na comida mexicana podem revelar se ele é autêntico ou não. Qualquer coisa que contenha queijo cremoso de laranja é geralmente americanizado.
Cascas duras de taco são uma invenção americana
Cascas duras de taco, como as comumente encontradas no supermercado vendidas por marcas como Old El Paso, são uma invenção americana, e não uma autêntica mexicana. Se você for ao México, certamente encontrará uma abundância de tacos, mas o que não encontrará é a casca dura que é comum nos Estados Unidos.
Existem flautas e taquitos, que são tortilhas fritas, mas tacos duros, como são conhecidos nos Estados Unidos, não existem. Os tacos também não são normalmente servidos com carne moída no México. Em vez disso, eles contêm feijão, salsa e algum tipo de carne grelhada.
