Estas são as refeições mexicanas autênticas mais fáceis de fazer em casa
Uma das melhores partes de fazer comida mexicana em casa é o cheiro que te recebe na porta… E depois o sabor que te atinge nas papilas gustativas!
É mais fácil do que muitos pensam ter comida mexicana em casa e, dez vezes em dez, também será mais delicioso. Embora seja fácil parar nas redes de fast-food mais populares para nossos favoritos, comer uma culinária autêntica em casa pode ser mais saudável e até mais barato em muitos casos. Você não precisa ir ao México para experimentá-los!
A comida mexicana é o equilíbrio perfeito entre conforto e sabor. Por um lado, existem especiarias arrojadas e molhos saborosos, por outro, há sempre uma receita de família ou um modo de cozinhar que mantém a tradição até hoje. É uma culinária que tem passado de geração em geração e, embora alguns atalhos tenham sido adotados para facilitar o cozimento, a base da comida mexicana permanece a mesma: muito amor e muito chute. Portanto, abandone os alimentos que todos pensam que são mexicanos e experimente-os.
Enchiladas de queijo rápidas e fáceis
As enchiladas são as favoritas mexicanas e estas, em particular, são fáceis de fazer em casa. Demora cerca de dez minutos para juntá-los, mas nenhum sacrifício é feito por parte do sabor. Esta receita também é versátil e pode ser feita com frango, carne ou vegetariana apenas com queijo.
Tudo pode ser feito em cerca de 30 minutos e existe a opção de torná-los ainda mais autênticos com um molho vermelho caseiro. O queijo Cotija é o que realmente os destaca, adicionando uma explosão de sabor brilhante e levemente picante. Mais queijo por dentro só pode ajudar uma receita, e essas enchiladas são perfeitas para uma refeição fácil e saudável durante a semana.
Folhado Fajitas
Todo mundo já viu jantares em assadeiras circulando na internet, mas os mais divertidos são, sem dúvida, as fajitas. Não há fim para a criatividade que se pode ter ao fazer fajitas e qualquer coisa, desde guacamole a salsa e até mesmo um ovo frito, é um jogo justo.
Uma assadeira enorme é todo o material de cozinha de que alguém precisa para esta receita (até sem garfo e colher!), Junto com um pouco de azeite e temperos. Misturas ou marinadas tradicionais de fajitas são fáceis de encontrar no corredor internacional, ou seja criativo e experimente uma mistura caseira de especiarias. Frango, camarão, carne bovina e até tofu (ou outro substituto de carne) podem ser usados - apenas certifique-se de cozinhar as proteínas na temperatura interna adequada, o que pode significar colocá-las no forno antes ou depois de adicionar os vegetais. Fatias de pimentão e cebola completam este jantar de assadeira. Cubra com queijo ralado, cotija, guacamole, salsa, molho de fajita ou até creme!
Pollo Rojo
Pollo Rojo é um prazer para todos e também um jantar super familiar, basta omitir um pouco do tempero. Também não poderia ser mais fácil no que diz respeito aos pratos de frango! Com uma lista curta de ingredientes e instruções simples, é fácil ver por que essa receita é a favorita da família.
Também é ótimo quando servido com arroz ou mesmo com tortilhas, pois o frango deve ficar macio se usar coxas de frango. O rico molho de tomate é perfeito quando acompanhado com batatas fritas ou tortilhas de milho, especificamente.
Flautas Chilenas E De Queijo
A graça deste prato é a sua versatilidade. Pode ser feito como aperitivo ou até mesmo como lanche, e é bem simples. Para prepará-lo, basta misturar milho (fresco é melhor!), meia xícara de pimenta verde enlatada e assada, meia xícara de molho de pimenta verde, uma colher de chá de açúcar e uma xícara de queijo de cabra.
Encha uma tortilha com a mistura, enrole, frite em óleo a 350 graus por alguns minutos e pronto!
