Estes pratos indianos não são curry, mas ainda são deliciosos
Embora a Índia seja definitivamente conhecida por seu delicioso curry, isso não significa que você não deva experimentar outros pratos desta culinária.
A Índia é conhecida por seus deliciosos pratos de curry. Mas há muito mais na culinária indiana do que esse alimento estereotipado. Uma das cozinhas mais coloridas e saborosas do planeta, a comida indiana oferece uma infinidade de pratos pelos quais qualquer fã de gastronomia vai se apaixonar. Continue lendo para descobrir quais são.
Idli faz o café da manhã perfeito
Um típico café da manhã indiano é bem diferente do café da manhã em outras partes do mundo. Esqueça as panquecas e os ovos fritos com bacon. Em vez disso, você encontrará idli na Índia. Este prato simples consiste em arroz batido que é cozido e estufado com lentilhas pretas fermentadas. É comumente servido com iogurte, chutney de coco ou chutney de cebola. Em algumas regiões, o idli é servido com o ensopado de legumes à base de lentilha conhecido como sambar. O processo de vaporização também o torna um dos pratos de café da manhã mais saudáveis do mundo.
Semelhante a um bolo de arroz indiano, idli é popular em todo o sul do país, bem como entre as comunidades tâmeis no Sri Lanka.
