Estes são apenas alguns dos pratos mais exclusivos que você pode encontrar no Mistura Food Festival do Peru

Você não experimentou a comida peruana até chegar ao Mistura Food Festival, e esses são os pratos que devem estar na lista.

Uma das melhores partes da viagem é experimentar a culinária única que é comum a essa área específica. O Peru é um dos melhores países para se visitar em toda a América do Sul e é conhecido por sua cultura colorida e suas iguarias vibrantes. Uma vez por ano, pessoas de todo o mundo se reúnem no Mistura Food Festival para saborear iguarias peruanas que, de outra forma, nunca conseguiriam comer.

Muitos dos pratos são comuns na região, como feijão, arroz e frutas e vegetais locais, mas alguns são realmente únicos e selvagens. Se você é do tipo aventureiro e ama a gastronomia de todo o coração, o Mistura Food Festival é um evento que você não pode perder.

Do animal de estimação à iguaria peruana: Cuy a la Palo

Quase todos os bolsos do mundo têm um prato estranho pelo qual são conhecidos. Os nativos não acham nada estranho em jantar com receitas que o resto do mundo consideraria anormais. Os peruanos têm uma coisa real para uma refeição chamada Cuy a la Palo, ou porco no palito. Isso não é porco como na carne de porco, no entanto. Este é um porco como uma cobaia … como aqueles que você encontraria rastejando em uma gaiola em uma loja de animais local.

Você pode experimentá-lo no festival peruano de dez dias. É um grande sucesso lá. De fato, muitos festivaleiros afirmaram que o estande com o porquinho-da-índia assado no espeto era a parada mais popular.

Cabrito al Horno é delicioso, só não pergunte o que é

O Peru é conhecido por alguns pratos brilhantes e vibrantes que muitas vezes deixam os viajantes maravilhados. Se você tiver a chance de visitar o Peru, provar suas iguarias é uma necessidade absoluta. Um prato que os paladares aventureiros adoram enquanto estão no país sul-americano é Cuy a la Palo. Enquanto muitas áreas do mundo se deliciam com porco assado, este não é um prato de carne de porco. Este prato consiste em porquinhos-da-índia assados, cozidos no espeto em fogo aberto. É difícil para muitos de nós, nortistas, pensar em porquinhos-da-índia como algo diferente de um animal que vemos em lojas de animais, mas no Peru, eles costumam bater no prato.

O Mistura Food Festival serve este prato único, e no ano passado o estande Cuy a la Palo foi de longe o mais visitado nos dez dias de evento.

Comedores de carne com coragem podem experimentar anticuchos

A carne bovina é um prato bem típico encontrado em todo o mundo, coração de boi, cozido em fogo aberto, bem diferente! O prato teve origem na Cordilheira dos Andes e é uma combinação bem simples de coração de vaca e temperos, tudo colocado no espeto e assado na grelha. Eles são comida de rua popular no país, pois as pessoas podem comprá-los rapidamente e andar por aí – sem a necessidade de pratos ou garfos. Embora alguns possam recusar a ideia de comer a carne de qualquer ser vivo, esta é uma iguaria única e obrigatória para quem visita o Mistura Food Festival.

A singularidade de Normita vem de como é preparado

A singularidade de um prato chamado Normita não vem dos principais ingredientes utilizados; está na preparação. Normita se originou cerca de sete mil pés acima de uma montanha onde grandes buracos semelhantes a túmulos foram cavados e pedras quentes foram colocadas dentro dele. Pedaços de carne marinados, batata doce e andina, milho, pimenta e feijão são colocados dentro e cobertos com terra e deixados para cozinhar lentamente.

Este é o prato mais autenticamente peruano que você pode obter no famoso festival gastronômico.

Mistura é Ceviche Central

Ceviche é uma obrigação ao visitar o Mistura Food Festival. A sopa à base de peixe não faltará e, sem dúvida, você poderá escolher entre os giros. Certifique-se de experimentar vários deles, pois nenhum ceviche é igual ao outro. Cebiche, leche de tiger, é um ensopado famoso não só pelo peixe, mas também pelo caldo à base. Limão picante, pimentão e cebola roxa são tão picantes e deliciosos que não sobrará uma gota na tigela.