O Lago Seneca é absolutamente deslumbrante, e essas trilhas de vinhedos adicionam um pouco da decadência dos vinhedos a qualquer viagem.

A lenda nativa americana conta que o Grande Espírito estendeu a mão para abençoar a Terra. A mão enorme caiu sobre o que hoje é o norte do estado de Nova York e deixou marcas em forma de dedo. Estes se tornaram os Finger Lakes. Quem os visitar acreditará que são verdadeiramente fruto da bênção de Deus. Paisagens incríveis, vinhedos exuberantes, pôr do sol majestoso e cachoeiras exuberantes encantam os visitantes da região.

Seneca Lake é o maior dos 11 Finger Lakes. Este lago tem quase 80 quilômetros de extensão e está situado entre Keuka e Cayuga Lake. A viagem de carro de Watkins Glen, na ponta sul, até Geneva, Nova York, no ponto mais ao norte, leva cerca de uma hora. Os viajantes se reúnem aqui todo verão para provar vinhos premiados e caminhar pelos vinhedos à beira do lago. Qualquer pessoa que planeje visitar o Lago Seneca vai querer seguir as trilhas do vinho até essas incríveis vinícolas.

Vinícolas West Seneca Lake

A terra ao redor do Lago Seneca é tão repleta de vinhedos que é mais fácil pensar em visitar em termos de destinos nas margens leste e oeste. Aqui está uma lista das vinícolas e vinhedos no lado oeste do lago:

• Anthony Road Wine Company*
• Vinícola Barnstormer
• Vinícola Belhurst Estate*
• Vinícola Bilsboro
• Vinícola Castel Grisch*
• Earl Estates Meadery
• Vinhas Fox Run*
• Vinícola Pátio de Frutas*
• Vinícola Fulkerson*
• Caves de Vinho Glenora*
• Vinha Hermann J. Wiemer
• Vinícola Lacey Magruder
• Vinhedos de Lakewood*
• Vinícola Lake Street Station
• Adegas Miles*
• Vinícola Prejean*
• Adegas de Ravinas
• Vinhas Rock Stream*
• Adegas Seneca Shore*
• Shaw Vineyard
• Mirante de Starkey
• Quinta e Adega Tabora
• Vinícola Torrey Ridge*
• Vila Bellangelo
• Vinícola White Springs*

As vinícolas com asteriscos após seus nomes estão de acordo com a Seneca Lake Wine Trail oficial.

Qualquer pessoa que viaje pela margem oeste do Lago Seneca deve parar para almoçar no Fox Run Vineyards ou no Glenora Wine Cellars. Ambos receberam as melhores críticas do USA Today por seus restaurantes de vinhos.

O Hermann J. Wiemer Vineyard é a estrela das vinícolas nesta trilha. Os produtores de vinho usam as uvas da propriedade dos vinhedos Magdalena, Josef e HJW. Eles eliminaram agroquímicos como pesticidas e inseticidas e contam com técnicas ecológicas. Os proprietários produzem seus vinhos em um celeiro de 90 anos. Sua fórmula depende de levedura nativa, longa fermentação e pequenos tamanhos de lote para criar Rieslings premiados. Em 2018, o USA Today classificou-o como o 7º Melhor Winery Tour do país. Os interessados ​​em visitar precisam fazer reserva prévia pelo site do vinhedo.

Vinícolas East Seneca Lake

No lado leste do Lago Seneca, algumas propriedades estão na mesma família há gerações. Por exemplo, Hazlitt 1852 começou como uma fazenda de subsistência seis gerações atrás. Em 1985, os Hazlitts começaram a produzir uvas e vinhos. Aqui estão algumas outras vinícolas e vinhedos de East Seneca:

• Atwater Estate Vineyards*
• Vinhedos de Bagley’s Poplar Ridge*
• Vinhedo Quebra Fronteira*
• Vinícola Catherine Valley*
• Vinhedos de Caywood*
• Château LaFayette Reneau*
• Caves Damiani
• Hazlitt 1852*
• Vinícola Idol Ridge
• Vinícola JR Dill*
• Adega Lamoreaux Landing*
• Vinhas de Leidenfrost*
• Vinícola Penguin Bay*
• Vinícola e Herdade Três Irmãos*
• Vinhas Ventosa*
• Vinhedos Wagner*
• Vinhas Zugibe

Os visitantes da margem leste do Lago Seneca não vão querer deixar de visitar a sala de degustação Damiani. Esta vinícola não aceita reservas e atende os hóspedes por ordem de chegada para grupos de até seis pessoas. Os entusiastas do vinho vão adorar a flexibilidade da sala de degustação, pois os garçons trabalham com os convidados para criar a experiência de degustação que desejam. Isso pode até incluir amostragem na sala do barril.

Trilha do Vinho do Lago Seneca

Ao todo, são mais de 35 vinícolas e vinhedos nas margens do Lago Seneca. Vinte e nove deles pertencem à trilha oficial do vinho Seneca Lake. Esta organização permite que os visitantes comprem e reservem degustações com antecedência. Periodicamente também oferece ofertas promocionais de hospedagem e alimentação.

Fazer um roteiro de degustação de vinhos é fundamental para uma boa experiência. Visitar duas ou três vinícolas em um dia permite que os hóspedes experimentem os vinhos sem pressa, sem exageros. Entusiastas que querem ver o máximo que puderem em até seis degustações, mas serão apressados. Isso significa que qualquer pessoa interessada em visitar as vinícolas do Lago Seneca deve pesquisá-las antes de fazer a viagem e, a partir daí, escolher as que achar mais fascinantes.