Hora do chá em viagem: como a bebida reconfortante é apreciada em todo o mundo

Cada país tem suas próprias tradições e costumes em relação ao chá e, embora difiram drasticamente, todos são significativos à sua maneira.

Muitas pessoas ficariam surpresas ao saber que, depois da água, o chá é a bebida mais consumida em todo o mundo. Em todos os países, o chá traz consigo benefícios e costumes que diferem de região para região. Enquanto alguns o apreciam como uma forma de se aquecer em um dia frio ou como uma alternativa ao café, outros participam de cerimônias de chá reais ou horas do chá que interrompem o dia entre o café da manhã e o jantar.

Em muitas culturas, o chá tem um significado muito mais sagrado do que apenas acalmar a alma e ajudar na saúde holística. Para alguns, essa tradição de beber chá está enraizada em séculos de prática e combina a tradição de cultivar delicadas folhas de chá com a arte perfeita de preparar o chá. Cada tipo de planta de chá exige certas instruções de preparação, temperatura correta da água e diferentes tempos de infiltração, e este é apenas um aspecto do consumo de chá… Veja como é a bebida especial em todo o mundo.

Japão

No Japão, as cerimônias matcha são mais abundantes do que qualquer outra coisa. O chá verde é o mais popular neste país e também a xícara de chá padrão que alguém receberá se não especificar outro tipo. Matcha refere-se a um tipo de chá, bem como à forma como o chá é preparado.

A cerimônia é tranquila e serena, geralmente envolve um pequeno grupo de pessoas e requer um conjunto especial de matcha para preparar o chá como deve ser feito. A ferramenta usada para misturar o matcha em pó com água quente é semelhante a um batedor, mas muito menor, e todo o processo é uma bela tradição que existe há séculos.

Índia

A Índia é frequentemente associada ao chá chai e isso não seria errado. No entanto, a Índia também é o maior produtor e consumidor de chá de qualquer outro país do mundo.

Dito isto, o chai é a sua bebida nacional e é visto em tal abundância que até é vendido por vendedores ambulantes, por isso, locais e visitantes nunca ficam sem maneiras de encontrar esta chávena de chá com especiarias. Não há um horário específico em que o chá chai possa ser preparado ou bebido na Índia – é popular o dia todo, todos os dias.

Nova Zelândia

Há rumores de que a Nova Zelândia já foi um dos maiores importadores de chá durante o século 19, mas isso cessou desde então. A Nova Zelândia é o lar de uma plantação de chá que cultiva Zealong, uma planta nativa do país.

Fora isso, a hora do chá é muito casual e provavelmente começou com o país sob influência britânica e é uma tradição que se mantém até hoje. O chá verde do Japão é bastante comum, junto com o oolong e o Earl Grey.

Marrocos

Em Marrocos, o chá de menta é tudo. Semelhante à forma como a Índia é conhecida pelo chá chai, o Marrocos é conhecido por usar hortelã tanto em suas bebidas tradicionais quanto em seus pratos.

Para os visitantes que ficaram no Marrocos, eles podem estar familiarizados com o costume de receber chá de menta três vezes – essas xícaras de chá de menta representam a vida, o amor e a morte. É costume na hospitalidade marroquina servir estas xícaras de chá, e é costume do visitante beber cada uma delas.

Grã-Bretanha

A forte cultura do chá da Grã-Bretanha foi, na verdade, emprestada da Índia, e é tão popular que é a bebida número um escolhida, mesmo com uma xícara de café.

A hora do chá ainda é tão adequada quanto tradicional na cultura britânica, com muitas pessoas optando por pelo menos uma xícara antes do final do dia. A hora do chá também é popular em restaurantes e cafés onde a tradição ganhou cardápio próprio em alguns lugares.

China

A China é outro país que tem uma história profundamente enraizada na cultura do chá. Tanto é assim que existe um museu em Hangzhou com uma exposição que conta uma história detalhada da evolução do consumo de chá no país.

Um dos tipos de chá mais populares cultivados na China – que existem em abundância graças ao clima diversificado do país – é o chá verde, junto com o oolong e o Puerh.

Argentina

Ao visitar a Argentina, não é provável que os viajantes saiam sem pelo menos conhecer o mate. A erva-mate é a bebida nacional do país e é semelhante ao café, mas é considerada um chá. O mate é muito mais forte que a maioria dos chás e faz parte da cultura argentina, na qual costuma-se beber mate a qualquer hora do dia, não apenas pela manhã ou à tarde.