Istambul, Turquia: seu itinerário essencial de fim de semana
Istambul, na Turquia, é um ponto turístico de visita obrigatória – aqui estão nossas melhores sugestões de restaurantes, locais históricos e comida de rua.
A cidade mais populosa da Turquia, Istambul é cheia de história incrível, cultura rica, vida noturna vibrante, mercados intermináveis e passeios históricos e, claro, ótimos restaurantes. Dois dias na cidade dificilmente são suficientes para experimentar tudo o que Istambul tem a oferecer, mas se você estiver realmente com pouco tempo, aqui estão alguns dos menos conhecidos “imperdíveis” da cidade.
estilo turco
Se você falar com qualquer um dos moradores de Istambul, eles provavelmente lhe darão uma lista de alimentos tradicionais que você deve experimentar antes de deixar a cidade. Inevitavelmente, você será atraído pelas referências constantes e pelo cheiro constante de lahmacun recém-assado, uma versão turca da pizza. Lahmacun é geralmente feito com uma crosta leve frita no forno, generosamente temperada e coberta com carne picada, ervas e especiarias – e é barato. Na Borsan Tasfirm, uma rede encontrada em Istambul, você encontrará alguns dos melhores lahmacun tradicionais, cobertos com uma mistura de carne picada, cebola e salsa. Se não consegue processar a ideia de pizza sem queijo, pode optar por algo um pouco mais familiar, e experimente o Salsicha Pide, que é preparado com queijo fresco e carne, num pão em forma de barco. Enquanto isso, termine sua refeição com a tradicional sobremesa de Kunefe, uma das mais populares da Turquia.
O Palácio Dolmabahçe é a antiga residência maciça de Mustafa Ataturk, o fundador da república da Turquia. Ele residiu na mansão até sua morte em 1938. Antes disso, o palácio foi construído em 1856 pelo sultão governante para mostrar ao mundo que o declínio do Império Otomano estava indo muito bem (ironicamente, os custos maciços que foram gastos na construção o palácio desempenhou um papel no declínio financeiro final do império). O sultão residia no também famoso Palácio de Topkapi (outra grande atração para visitar em Istambul, se sua agenda permitir), mas decidiu que precisava de um upgrade para algo mais moderno e elaborado. Para provar isso, o palácio foi construído com mais de 285 quartos, decorados com quantidades excessivas de ouro e cristal, e inclui o maior candelabro de cristal boêmio do mundo, pesando 4,5 toneladas, e uma escada de cristal. Os custos de construção totalizaram o equivalente a US$ 1,5 bilhão em valores atuais. Os turistas costumam pular este palácio em favor de Topkapi ou outros locais históricos, mas esta mansão elaborada e extravagante é um espetáculo para se ver.
O que seria de uma viagem a Istambul sem uma visita a um antigo banho turco? Depois de todos os passeios e caminhadas que você fará nesta viagem, reserve um tempo para aproveitar a experiência única de um Hamam. Tradicionalmente, há um processo de três etapas envolvido em um banho turco. Primeiro você está sentado em uma sauna, depois em uma sauna a vapor e, finalmente, termina com uma poderosa esfoliação, enquanto se deita em lajes de mármore aquecidas. Hamams mais modernos em Istambul que combinam massagens terapêuticas e outros tratamentos de spa para maximizar o seu relaxamento. Para uma experiência verdadeiramente única, desfrute do Kılıç Ali Paşa Hamam, construído no século 16 como parte de um complexo de mesquitas, o hamam está localizado em um edifício histórico que foi recentemente restaurado em uma bela peça de arquitetura. Certifique-se de verificar os horários com antecedência, pois o hamam funciona exclusivamente para homens e mulheres em horários diferentes. Você pode esperar ser tratado com o sorvete feito em casa, antes de ser solicitado a deitar em uma laje de mármore aquecida por 10 minutos para que você possa se ajustar às temperaturas mais quentes do hamam. Em seguida, você será esfoliado, enxaguado e finalizado com uma espuma de sabão e bucha – deixando sua pele macia e rejuvenescida pelo resto da viagem!
Esses pontos são apenas a ponta do iceberg para explorar em Istambul. Quer faça um cruzeiro pelo Bósforo para explorar dois continentes e uma vez, ou visite os mercados de especiarias e antigos bazares para iguarias tradicionais, não pode errar nas suas escolhas. Certifique-se de levar sapatos confortáveis, um mapa da cidade e um apetite para se deliciar com todas as vistas, sons e sabores que esta cidade eclética e única tem a oferecer.
