Montreal, Canadá: onde conseguir o melhor poutine
Montreal, Quebec, Canadá tem alguns dos melhores poutine do mundo; que faz sentido, considerando suas origens. Mas onde encontrar o melhor poutine?
Um marco da cena gastronômica do Canadá, encontrar um prato clássico de poutine é quase uma necessidade ao visitar o Great White North. Originária da província de Quebec, esta cozinha tradicional tornou-se um símbolo de sua cultura. Embora seja servido em uma cama casual de batatas fritas, os poutines são reconhecidos por sua deliciosa coalhada de queijo derretido sobre um molho cremoso que percorre toda a pilha. Embora várias outras cidades e países ofereçam sua própria opinião sobre esse lanche habitual, Montreal garante a melhor e mais autêntica experiência. Embora o poutine geralmente não seja mais do que batatas fritas cobertas com molho e coalhada de queijo, cada restaurante tem sua própria versão do clássico. Abaixo estão algumas sugestões de onde os turistas podem encontrar o melhor poutine da cidade.
Onde: Rue Rachel East, 994
Preço: US$ 6,00 – US$ 14,65
Por que: Candidato ao melhor poutine da cidade, o La Banquise é uma lanchonete 24 horas que oferece inúmeras opções criativas da iguaria quebequense. Quer a comida seja procurada após um passeio de bar em uma noite de sábado, ou desejada durante um brunch leve no início da manhã, este restaurante moderno é um local ideal para moradores e turistas. Originalmente uma pequena sorveteria, La Banquise abriu suas portas pela primeira vez em maio de 1968 e começou oficialmente a servir poutine na década de 1980. No início, as únicas opções de poutine eram clássicas e italianas, mas conforme a popularidade da comida crescia, o restaurante também crescia. O menu agora serve mais de 20 estilos diferentes de poutine e outras refeições também. De La Fred Caillou cheio de especiarias a La Shoot-Out recheado de carne, um poutine no La Banquise é garantido como très délicieux.
Onde: 536 Avenue Duluth Leste
Preço: $ 17,80 USD para o poutine (uma média de $ 30,15 USD para as refeições gerais)
Por que: Enquanto Au Pied De Cochon é mais conhecido por sua atmosfera gastronômica requintada, a opção poutine neste restaurante com sede em Quebec se tornou uma joia escondida na cidade. Decorado com luzes no teto e localizado em uma rua cercada por cafés e padarias, este restaurante aconchegante oferece uma versão elegante e sofisticada da refeição tradicional. Servida com um foie-gras macio sobre as batatas fritas, a versão Au Pied De Cochon da culinária local é mais uma desculpa para saborear duas das melhores iguarias do mundo ao mesmo tempo. O tamanho da porção fará uma pergunta por que não é considerado um prato principal, embora faça com que os convidados saiam do restaurante surpresos e satisfeitos com este subestimado ponto quente de poutine.
Encontrar o melhor poutine em Montreal é semelhante a Ted Mosby em busca de sua alma gêmea em How I Met Your Mother – demorado, às vezes sem esperança, mas grandes experiências podem ser feitas ao longo do caminho. Independentemente dos estereótipos com os quais representou o Canadá, o poutine é um símbolo de orgulho da cultura do norte. Além das sugestões acima, existem inúmeros outros restaurantes bem avaliados em toda a cidade: do delicioso take Poutine Centrale à grande variedade de opções do Restaurante Chez Claudette, ótimos poutines podem ser comprados em quase todos os lugares da cidade. Que outros pontos quentes você acha que tem o melhor poutine em Montreal?
