O Canadá é mais do que Poutine, experimente estes alimentos em sua próxima visita
Esses pratos fazem o poutine parecer insignificante… Brincadeira, mas eles são realmente saborosos.
Não há dúvida: o Canadá é amplamente conhecido em todo o mundo por seu poutine. Embora o poutine deste país seja incomparável, há muito mais para amar na culinária do Canadá. Nem sempre são batatas fritas, molho e coalhada de queijo!
De uma versão única da pizza (desculpe, cidade de Nova York) a um toque de doces, o Canadá está cheio de surpresas quando se trata de comida caseira. Muitas influências francesas ajudaram a moldar muitos dos pratos tradicionais deste país e estamos aqui para isso. Sente-se, acomode-se e prepare-se para procurar esses favoritos canadenses na próxima vez que estiver na cidade.
pizza canadense
Com toda a honestidade, não há lugar que faça pizza como NYC, que é o lar de alguns dos melhores lugares para esta delícia brega e gordurosa. No entanto, o Canadá tem sua própria opinião sobre o prato e parece bem diferente do que o resto do mundo conhece.
Esta pizza de massa fina é mais parecida com um pão sírio ou uma tortilha grossa do que com uma massa normal e vem com coberturas que não necessariamente se encaixam na ideia típica de “pizza”. No entanto, é isso que o torna tão bom – o fato de as combinações serem infinitas, o crocante crocante da crosta e os perfis de sabor que são constantemente misturados e combinados. É uma experiência única, para dizer o mínimo.
Tarte de Manteiga
Estes soam bem. Qualquer coisa com manteiga é automaticamente muito melhor do que outros doces, e as tortas de manteiga são uma parte essencial da rotina de lanches doces do Canadá. Com uma côdea ligeiramente escamosa, o interior desta tarte é feito inteiramente de manteiga, açúcar e ovo, semelhante a um creme.
Assim como o bolo de migalhas ou o muffin seriam encontrados em uma cafeteria nos Estados Unidos, as tortas de manteiga são comumente encontradas em cafés canadenses e são servidas ao lado de uma xícara fumegante de café quente. O maior desafio não é encontrar um desses… é conseguir comer só um!
Barras de Nanaimo
Falando em doces, as barras Nanaimo são uma necessidade absoluta quando se come no Canadá. Essas minúsculas barras de sobremesa de chocolate são famosas por suas raízes, que remontam a 1952, quando a primeira receita foi encontrada.
A base desta barra de sobremesa consiste em uma mistura de migalhas e depois é coberta com chocolate derretido e, por fim, uma cobertura de baunilha. Embora seja incrivelmente doce, também é delicioso e definitivamente um dos prazeres culpados depois do jantar mais populares do país. Também é bastante fácil de fazer em casa, e alguns podem argumentar que é a única maneira verdadeira de comer um.
tourtière
Este é um dos alimentos canadenses mais antigos conhecidos. O tourtière é uma torta de carne, mas é muito melhor do que a típica torta de carne que a maioria das pessoas pensa.
Recheado na crosta com uma saborosa mistura de carne moída, incluindo carne de porco, vitela e carne – ou ocasionalmente carne de caça – ervas e especiarias, este prato é popular nas férias.
No entanto, é muito fácil encontrar este prato no menu durante todo o ano em Quebec, e é tão popular que você pode encontrá-lo até mesmo em mercearias canadenses. Semelhante às barras Nanaimo, este prato também pode ser facilmente feito em casa (mesmo que você não more no Canadá!) E realmente deveria ser, especialmente se você nunca teve o prazer de experimentar este prato de conforto de inverno antes.
