O guia culinário perfeito para viajantes do mundo

Os especialistas em viagens Hayes & Jarvis criaram um guia culinário dos pratos nacionais mais saudáveis ​​e deliciosos do mundo.

Experimentar novos alimentos é uma das alegrias de viajar, mas é uma boa ideia saber exatamente o que você está prestes a saborear e quão saudável pode ser. Felizmente, os especialistas em viagens Hayes & Jarvis criaram um guia culinário dos pratos nacionais mais saudáveis ​​e deliciosos do mundo para informar e melhorar sua experiência gastronômica no exterior.

Em Hong Kong, um café da manhã favorito local é frango agridoce grelhado e arroz, que é rico em proteínas, baixo teor de gordura e apresenta uma dose saudável de micronutrientes, que é uma ótima maneira de começar um dia de passeio.

Bolinhos de marlin defumados podem parecer uma maneira incomum de começar o dia, mas nas Ilhas Maurício, eles são o prato matinal preferido. Com baixo teor de açúcar e sal e uma boa fonte de vitaminas, esses bolinhos de peixe não são apenas deliciosos, mas também nutritivos.

Na Índia, o masala dosa, que é feito de lentilhas, arroz e batatas, além de temperos e ervas, é uma opção de almoço saudável, repleta de nutrientes e também vegana. Outro favorito indiano são as samosas, que podem ser vegetarianas ou recheadas com carne e apresentam uma mistura bem equilibrada de carboidratos e proteínas.

Bolinhos de abobrinha são um deleite vegetariano favorito em Down Under. Ideal como lanche ou refeição, estes snacks crocantes com especiarias e queijos são uma opção de pausa. Enquanto isso, se cuidar da dieta não é uma prioridade e você quer experimentar alguns pratos locais de dar água na boca. Confira as opções saborosas a seguir.

Na Argentina, o café da manhã costuma ser acompanhado de carne, como chouriço, porco ou vaca, que não é a opção mais saudável, mas é boa se você quiser controlar a ingestão de carboidratos. Outra opção popular de carne na Argentina é o frango assado, um frango assado ao estilo churrasco sul-americano, rico em proteínas e também em gordura. Ao lado, no Brasil, os locais costumam escolher a moqueca de camarão para o almoço, que é um saboroso ensopado de camarão com baixo teor de micronutrientes, mas cheio de sabor.

Finalmente, nas Maldivas, os locais juram pelo garudhiya, um caldo de atum com baixo teor de carboidratos e fibras, mas rico em sal, mas uma opção obrigatória se você estiver viajando para essas ilhas no Oceano Índico.

Lesley Rollo, diretor administrativo da Hayes & Jarvis, diz: “A comida pode ser uma das melhores partes de uma viagem ao exterior. Experimentar coisas novas e provar sabores autênticos faz parte da experiência de férias. No entanto, para os viajantes que desejam se manter saudáveis ​​e seguir certas dietas enquanto estão fora, pode ser difícil identificar quais são as melhores culinárias locais.

“Esta ferramenta não pode abranger todas as refeições do mundo, mas oferece uma visão fantástica sobre o que as diferentes culturas cozinham e os tipos de iguarias que podem ser encontradas em todo o mundo. Esperamos que a ferramenta ajude a influenciar planos de viagem futuros e inspire os viajantes a experimentar novos destinos de férias e culinárias locais enquanto estiverem fora”, acrescentou.

Para mais refeições ao redor do mundo, confira o guia de viagens gastronômicas aqui.