O maior restaurante subaquático do mundo abrirá na Noruega em abril

Uma estrutura maciça, semelhante a uma criatura marinha, o restaurante será o primeiro restaurante subaquático da Europa.

O maior restaurante subaquático do mundo, com capacidade para 100 convidados, deve abrir em abril próximo na costa de Båly, uma pequena cidade no litoral sul da Noruega. Uma estrutura maciça, semelhante a uma criatura marinha, o restaurante será o primeiro restaurante subaquático da Europa.

“Vamos atrair turistas de todo o mundo. Esse é o nosso objetivo. Espero e acredito que este será o início de uma nova era para a indústria de viagens”, disse Gaute Ubostad, um dos responsáveis ​​pelo projeto.

O edifício foi construído ao longo de seis meses em uma barcaça perto de Båly. Em julho passado, Snøhetta, uma empresa internacional de arquitetura e design de interiores com sede em Oslo, que criou o restaurante, afundou o prédio 16 pés debaixo d’água, prendendo-o ao fundo do oceano. A empresa agora está trabalhando nos detalhes do design de interiores.

O restaurante ficará quase todo submerso; no entanto, os hóspedes devem acessar o prédio por terra e descer uma escada para chegar às salas de jantar subaquáticas. O restaurante, batizado apropriadamente de Under, será especializado em frutos do mar frescos. O chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen fornecerá alimentos locais frescos, incluindo cogumelos, frutas vermelhas, aves marinhas e ovelhas de cidades próximas. Pedersen foi anteriormente o chefe de cozinha do conceituado restaurante gourmet Måltid no centro da cidade de Kristiansand.

O edifício, construído em betão, destina-se a funcionar também como centro de investigação marinha e as suas paredes exteriores acabarão por se transformar num recife de mexilhão. Se você estiver interessado em jantar no Under, faça uma reserva em breve. O restaurante limitará as reservas durante o verão. Para uma experiência espetacular, embora um tanto assustadora, convém reservar uma mesa quando o tempo não estiver particularmente ensolarado.

“Acho que a experiência mais emocionante será visitar o restaurante durante o mau tempo”, disse Rune Grasdal, um dos arquitetos do edifício, à CNN. “Será fantástico ver a superfície do mar quebrada pelas grandes ondas e pela chuva, criando uma vista muito dramática – embora você ainda se sinta seguro e relaxado dentro do restaurante.”

Os hóspedes também podem desfrutar de vistas sobre a vida marinha, incluindo uma variedade de espécies de peixes, como bacalhau, peixes labiais, lagostas, focas e cações. Iluminação, som e cheiro serão usados ​​para atrair plâncton ou bacalhau para a área. “Um de nossos principais critérios é que nossos hóspedes possam experimentar algo único no mar”, diz Ubostad.

Para os não locais, chegar ao restaurante pode ser uma aventura. O aeroporto mais próximo, Kristiansand, fica a uma hora de distância, no entanto, espera-se que haja serviço de barco em breve. Os proprietários esperam melhorar a posição do sul da Noruega como destino turístico e aumentar o apelo geral do país.