O resto do mundo acha essas comidas australianas estranhas (porque é verdade)

Publicado por siterjturismo em

A Austrália é um lugar incrível com uma culinária tão única, e alguns pratos que podemos deixar passar em nossa próxima visita…

Geralmente são os EUA que têm comidas estranhas e algumas combinações bem estranhas (algumas das quais realmente funcionam, vai entender), mas a Austrália tem sua própria parcela de gostos incomuns. De torradas com granulado a balas que ficam presas nos dentes por dias, há certos pratos australianos que não parecem bons … mas isso ainda não foi determinado por quem ainda não experimentou.

Você não encontrará esses alimentos em nenhum outro lugar do mundo e talvez isso seja bom, mas para a Austrália, eles estão arraigados na cultura alimentar há décadas. Seus sabores podem não fazer sentido e podem parecer desconcertantes, mas há uma razão pela qual eles aguentaram por tanto tempo; assim como algumas pessoas não chegariam nem perto de grilos fritos crocantes, algumas não são loucas pela ideia de um mashup de beterraba e hambúrguer. Já vimos mais estranhos mas estes levam o bolo para os nossos amigos lá de baixo… ou, pelo menos, levam os caramelos.

pão de fada

Felizmente, isso geralmente é servido como lanche infantil e é comumente visto em festas de aniversário na Austrália e ocasionalmente em todo o Reino Unido. Também atende pelo nome de ‘torrada de unicórnio’ e é bastante simples: um pedaço de torrada, margarina e granulado são chamados ‘Centenas e Milhares’. Em todo o mundo, você verá recriações disso com vários granulados de arco-íris, mas nenhum deles é tão tradicional quanto aqueles pequenos doces açucarados com as cores do arco-íris. Dizer que é doce seria um eufemismo, mas é realmente a aparência que permitiu que este prato pegasse tão bem; que criança não adoraria afundar os dentes em uma torrada coberta de açúcar?

Caramelos Stickjaw

Não há nada melhor do que afundar os dentes em… um copo de muffin em miniatura cheio de açúcar derretido? Há uma razão pela qual eles são chamados de caramelos ‘stickjaw’ e não é porque é um nome cativante. Esta é outra guloseima que geralmente é servida para crianças, mas ocasionalmente há um adulto que morde uma e arrisca remover uma coroa, e a isso dizemos ‘não, obrigado’. A menos que você esteja preparado para algum trabalho odontológico pós-doce, é melhor pular esses pequenos copos de açúcar (cobertos com confeitos, nada menos). Seu sabor pode ser semelhante ao de toffee e caramelo, mas o esforço necessário para mastigar nem sempre vale a pena.

Sal de frango e batatas fritas

Apesar do nome deste sal intrigante, na verdade é mais uma especiaria australiana para todas as estações. Pode não parecer tão apetitoso, mas muitas pessoas não conseguem acreditar que essa coisa é realmente saborosa. Tem todo o umami que você precisa para incrementar algumas batatas fritas e contém especiarias, sal de verdade e sabor de frango em pó, e não fica muito melhor do que isso. Este tempero é um vencedor quando se trata de batatas fritas, apesar de também ser super incomum, mas também por isso é muito divertido.

Beterraba Em Hambúrgueres

Nada melhor do que colocar uma beterraba cozida em um hambúrguer, certo? Na Austrália, esta é uma prática bastante comum. A beterraba, em particular, é adicionada aos hambúrgueres e, embora pareça estranho para o resto do mundo, na Austrália parece funcionar. Há algo na doçura sutil e no suco da beterraba que adiciona algo extra a um hambúrguer, especialmente quando combinado com outros vegetais ou até bacon. Se você comeu um hambúrguer vegetariano sem pensar duas vezes, isso também pode ser o seu caminho.

Vegemite

Há estranho e depois há Vegemite. Não há meio-termo com esta propagação: ou uma pessoa ama ou ela absolutamente despreza. O sabor é difícil de descrever, mas tem notas semi-pungentes de terra e um forte traço salgado que adiciona umami. É um daqueles spreads que muitas pessoas dizem que precisa ser trabalhado, embora muitos australianos não viajem sem ele, pois é a única maneira adequada de comer torradas.

Empadas de Carne em Sopa de Ervilha

Empadas de carne são deliciosas sozinhas e sopa de ervilha é… bem, sopa de ervilha. O problema que ocorre quando as duas carnes é que a própria torta de carne fica encharcada e causa uma bagunça se deixada por muito tempo, mas não parece que os australianos se importem muito com isso. Se você está intrigado com a sopa de ervilha como molho para sua torta de carne, então este prato é a sua escolha. Se você não é fã de nenhum dos dois, bem … provavelmente é melhor pular este.

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