Onde conseguir os melhores donuts na cidade de Nova York

De um clássico donut Boston Cream a um recheado com queijo ricota, as lojas de donuts da cidade de Nova York parecem ter de tudo. Mas quais você deve visitar?

Donuts são um daqueles salgadinhos tipicamente americanos. Embora você possa definitivamente encontrar algumas versões incríveis desses anéis doces e macios de delícias em todo o país, é na cidade de Nova York que o donut realmente nasceu. Como qualquer comida, é impossível identificar exatamente quem primeiro fez um donut, mas sabemos que a primeira loja de donuts abriu na Broadway em 1673. Essa também não é a única conexão que a Big Apple tem com esse doce icônico. Os donuts foram dados aos recém-chegados em Ellis Island nos anos 20, mais ou menos na mesma época em que a primeira máquina automatizada de fazer donuts foi inventada no Harlem. Nova York pode ser mais conhecida como a casa do bagel, mas esses anéis doces têm sua própria história com a cidade. Portanto, não é de surpreender que alguns dos melhores donuts do país possam ser encontrados na ilha de Manhattan.

Existem muitos lugares especializados em combinações únicas de sabores. Mas se você quiser encontrar os donuts mais autênticos da cidade, vá ao The Donut Pub na West 14th (na 7th). Iluminada por neon e ladrilhos de metrô, esta padaria parece mais uma lanchonete do que uma cafeteria. Ele também tem algumas opções de sanduíches no cardápio, mas é a parede de rosquinhas incríveis que faz as pessoas virem aqui desde 1964.

Clássicos absolutos como o molho de mel (também conhecido como glaceado tradicional), o creme de Boston e o cruller dividem espaço nas prateleiras com opções menos tradicionais, como s’mores, lascas de chocolate com menta e especiarias de abóbora. Para completar, o The Donut Pub fica aberto 24 horas, para que os fãs de rosquinhas possam obter sua dose de perfeição gelada a qualquer hora do dia. Não há medo de que eles fiquem sem um favorito pessoal se você não estiver lá no raiar do dia.

Para algo um pouco menos clássico e muito mais experimental, vá até o West Village (Morton Street na 7th) e veja o que o The Donut Project está preparando. Esta padaria existe há seis anos e oferece alguns sabores clássicos. No entanto, eles se orgulham de criar combinações malucas e sabores sazonais para seus doces.

Um donut gelado de cream cheese inspirado no bagel de tudo? Eles conseguiram. Beterraba vitrificada e recheada com ricota? Sim, está lá. Julep de menta com mirtilo, PB&J e até mesmo uma opção de chocolate com medula óssea enfeitam o cardápio desta lojinha descolada. Seus sabores estão mudando constantemente ao longo do ano. Eles ficam abertos até esgotarem todos os dias, então chegue cedo – ou faça um pedido no dia anterior – se quiser ter certeza de que não ficará desapontado.

Esteja você procurando um lugar para obter a experiência clássica de rosquinhas de Nova York ou prefira encontrar a combinação de sabores mais louca possível (para aquele post perfeito no Instagram), Nova York está repleta de padarias para ajudá-lo. Para quem quer a alegria de um ótimo donut sem culpa? Experimente o Dun-Well Donuts no East Village para uma ótima opção vegana em sabores que mudam diariamente e variam de simples polvilho de morango a matcha e manteiga de amendoim com mirtilo.