Os alimentos de café da manhã mais icônicos da América não se parecem em nada com o que a maioria come no dia a dia

Os alimentos de café da manhã mais icônicos da América podem não parecer o que está na mesa de todos pela manhã, mas são muito bons.

É mais como os pratos de café da manhã mais icônicos da América quando alguém tem tempo para prepará-los. Enquanto os EUA são conhecidos por sua fusão de cozinha e uma abordagem quente de muitos pratos internacionais, o café da manhã é talvez uma das maiores – e mais emocionantes – refeições do dia quando se trata de opções. Embora coisas como cereais matinais, torradeiras e afins sejam pratos comuns de café da manhã ‘icônicos’ (se é que podem ser chamados de pratos), existem algumas refeições que exigem um pouco mais do que uma mão livre ou apenas uma colher.

ovos Benedict

Embora todos pensem que o bagel foi a criação mais icônica de Nova York, na verdade foram os ovos Benedict. Este prato foi criado durante o século 19 na cidade de Nova York e, desde então, continua sendo um dos pratos de brunch mais populares em qualquer menu já criado. Os chefs tomaram suas próprias liberdades com o prato para adicionar um toque pessoal a ele, mas a combinação clássica de carne de porco, molho holandês e muffins ingleses é imbatível.

Biscoitos e molho

Alguns podem chamar isso de alimento básico do sul e estariam certos – no entanto, este prato fez sua mágica em todos os Estados Unidos para aparecer em menus em quase todos os estados. Tradicionalmente, os biscoitos de leitelho são assados ​​com perfeição dourada e escamosa antes de serem cobertos com um molho de linguiça branca ligeiramente picante dos grãos de pimenta, ao mesmo tempo em que têm uma textura aveludada e cremosa. É o equilíbrio perfeito entre sabor e indulgência.

Bolo de café

O bolo de café confundiu muitos, pois na verdade não é feito com café. Em vez disso, deve ser servido com café ou chá, pois é uma contrapartida superdoce para o amargor que costuma estar em ambas as bebidas. Este bolo parece mais uma sobremesa (e pode ser), mas é comumente trazido para o café da manhã como uma guloseima ocasional ou encontrado em cafeterias.

Johnnycake

Falando em bolos, um Johnnycake é outro alimento icônico para o café da manhã que muitos conhecem, mas poucos comem no café da manhã. Johnnycakes não são panquecas, por mais parecidas que pareçam, já que as primeiras são feitas com fubá e são um pouco mais densas do que a típica panqueca de leitelho.

Burrito de café da manhã

O burrito do café da manhã se originou no Novo México, mas é outro prato icônico que se espalhou por todo o país. Com ingredientes que variam de guacamole fresco a carne de porco desfiada, o burrito do café da manhã é quase totalmente personalizável, com as únicas constantes sendo os ovos, o queijo e o wrap de tortilla.

bife e ovos

Curiosamente, bife e ovos são considerados um ícone do café da manhã americano, embora não seja sempre que alguém o coma regularmente. No entanto, é um prato comumente consumido ao jantar fora no café da manhã ou no brunch, e combina a natureza saudável de um bife grelhado com os ovos escorrendo e perfeitamente ensolarados que ficam empoleirados em cima dele.

Bacon, ovo e queijo

Outro prato de café da manhã que se acredita ter começado na cidade de Nova York, o bacon, ovo e queijo, ou BEC, como muitos se referem a ele, faz parte de Nova York tanto quanto os táxis amarelos e os arranha-céus. Quer seja comido em um rolo, um bagel ou até mesmo um muffin inglês, este sanduíche de café da manhã é possivelmente uma das maiores criações de café da manhã já preparadas.

Picadinho de carne enlatada

Quer seja o enlatado ou um picadinho de carne enlatada fresca e caseira, é consumido como um acompanhamento popular no café da manhã, como recheio de omeletes e como prato principal para aqueles que realmente o amam. O prato começa com uma base de carne enlatada picada (ou amassada) temperada, que depois é misturada com batatas cozidas em cubos. Quando cozido na parte superior plana, fica com uma crosta marrom e crocante que é simplesmente deliciosa com um lado de ovos ou em cima de torradas.

Torrada de Abacate

Embora haja rumores de que a torrada com abacate só é consumida na Califórnia, isso obviamente não é verdade. É visto em todo o país e em muitas formas diferentes hoje em dia, variando de torrada de abacate simples em pão caseiro a torrada de abacate carregada com coberturas. É um grande mundo de torradas de abacate lá fora e estamos apenas vivendo nele.

Bagel e salmão defumado

Um alimento básico nos EUA e também em qualquer delicatessen Kosher, um bagel e salmão defumado se tornaram uma das formas mais icônicas de comer um bagel. Há algo na maneira como o cream cheese se mistura com o sabor levemente salgado e defumado do salmão defumado que resulta em algo delicioso de nível quase sobrenatural.