Os pratos de batata mais saborosos de todo o mundo

Não há uma pessoa na terra que não goste de batatas, e esses pratos internacionais deliciosos são os favoritos comprovados por um motivo.

Quando se trata de batatas, cada cultura tem seus próprios pratos deliciosos que fazem uso deste vegetal amiláceo e amado. Embora você provavelmente precise viajar para experimentar alguns dos melhores pratos de batata do mundo, assim como faria se quisesse provar todos os melhores pratos de queijo do mundo, existem alguns pratos internacionais que são super fáceis de fazer em casa. Confira nossa lista dos pratos de batata mais deliciosos de todo o mundo.

Irlanda: Boxty

Não podemos ter um prato sobre alimentos internacionais de batata sem mencionar a Irlanda! Existem muitos pratos irlandeses deliciosos que você deve experimentar, mas um dos mais icônicos é o boxty. Essas panquecas irlandesas tradicionais costumam ser servidas na hora do café da manhã e são feitas com restos de purê de batata e leitelho para criar um híbrido de panqueca-hash-brown. Boxty é divino e uma iguaria irlandesa por excelência para experimentar, mas está longe de ser o único prato irlandês feito de batatas.

Há também o colcannon, que é o purê de batatas dos seus sonhos. As batatas são combinadas com vegetais como couve e repolho para criar uma mistura cremosa de morrer.

Bélgica: Stoemp

Outro país conhecido por seu amor por batatas é a Bélgica. Entre as muitas iguarias belgas de dar água na boca está o stoemp, que é uma versão ainda mais cremosa e rica do purê de batatas. É semelhante ao colcannon irlandês, pois incorpora outros vegetais à mistura, incluindo cenoura, couve e couve de Bruxelas.

Stoemp é um prato reconfortante ideal para uma noite fria de inverno. Muitas vezes é servido como acompanhamento e acompanha refeições principais, como salsichas ou outras carnes. Legumes nunca tiveram um sabor tão delicioso!

Peru: Empanadas de Batata

As empanadas são um alimento básico de muitas cozinhas sul-americanas. A culinária peruana, em particular, geralmente serve batatas extras em suas empanadas. Isso ocorre porque o Peru é como a capital da batata do continente, cultivando mais de 4.000 variedades do vegetal na região.

Existem todos os tipos de empanadas de batata disponíveis, algumas delas fortemente temperadas com especiarias, algumas incorporando outros vegetais e algumas também recheadas com carne moída e outros ingredientes. Você encontrará infinitas receitas de empanadas de batata online, tornando este um dos pratos internacionais de batata mais fáceis de recriar em casa.

Índia: Aloo Gobi

Qualquer amante de batata que viaje para a Índia simplesmente deve aprender a palavra aloo, que significa batata. Isso geralmente aparece nos cardápios de todo o país, já que as batatas são um ingrediente essencial usado na culinária local, principalmente em áreas da Índia que são vegetarianas por motivos religiosos. Uma das melhores receitas de batata de todo o mundo é o aloo gobi, o curry vegetariano que usa a batata como ingrediente principal.

Junto com as batatas, o prato também leva couve-flor e uma variedade de temperos para dar sabor. Como muitos outros caril, costuma ser servido com pão naan, roti ou arroz. Para quem acha o prato muito picante, pode refrescar com um pouco de raita. Existem muitos outros pratos indianos para experimentar se você é um amante da batata, incluindo aloo matar, que é batata e ervilha, e as deliciosas batatas Gujarati.

Itália: nhoque

A culinária italiana não depende de batatas da mesma forma que outras cozinhas. Mas isso não significa que você não encontrará vários pratos italianos que consistem em batata e são simplesmente deliciosos. O prato italiano mais famoso que usa batata é o nhoque, os bolinhos de batata que são amplamente encontrados em todo o país e servidos com uma variedade de molhos de acompanhamento.

Em diferentes regiões da Itália, você encontrará diferentes versões de pratos de nhoque. Há nhoque com molho de sálvia e manteiga, nhoque com quatro tipos de queijo, nhoque com molho ragu à base de carne e quase todos os outros molhos que você possa imaginar. Os próprios nhoques costumam ser feitos com farinha ou sêmola, ovos e batatas cozidas. Você também pode encontrar nhoques feitos sem batatas, como o nhoque de espinafre e ricota ou o nhoque alla romana à base de polenta.