Os pratos internacionais mais fáceis de cozinhar em casa

Às vezes, cozinhar é a melhor maneira de acalmar sua alma, e esses pratos tradicionais internacionais são mais fáceis de fazer do que você pensa.

Um dos mitos mais persistentes sobre a comida estrangeira é que é difícil recriá-la em casa. Pelo contrário, não faltam pratos deliciosos de todo o mundo que são super rápidos e fáceis de fazer em casa! Confira estes pratos internacionais simples que você pode recriar quando estiver preso em casa.

Batatas Gujarati indianas

Quando as pessoas pensam em comida indiana, o primeiro prato que vem à mente é o curry. Embora não falte curry na Índia, também é verdade que existem muitos pratos indianos deliciosos que não são curry. Um deles é o acompanhamento divino conhecido como batata Gujarati. E felizmente para os gourmets do mundo que não podem viajar agora, eles são simples e fáceis de fazer em casa!

As batatas em cubos são temperadas com sabores como coentro, pimenta em pó, açafrão, coco ralado e cominho. As batatas Gujarati não são apenas rápidas e fáceis de fazer, mas também são divertidas graças aos fogos de artifício que explodem na frigideira quando você frita os temperos.

Smørrebrød dinamarquês

Se você está procurando uma receita autêntica de todo o mundo que seja fácil de fazer em casa, não procure mais, o smørrebrød dinamarquês, que também é um dos pratos mais bonitos que existem. Um almoço clássico na Dinamarca e em outros países da Escandinávia, o smørrebrød é essencialmente um sanduíche aberto. Você pode montá-lo em questão de minutos, se não segundos.

Tradicionalmente, o pão de centeio escuro e denso é usado para smørrebrød. É amanteigado antes de ser coberto com seus ingredientes favoritos. Algumas das combinações típicas de cobertura incluem salmão curado, arenque em conserva com molho de curry, porco assado com repolho roxo e rosbife com raiz-forte em conserva e cebola.

Soupe À L’oignon (ou sopa de cebola francesa)

Todo mundo já ouviu falar da sopa de cebola francesa ou soupe à l’oignon, mas poucas pessoas percebem como é fácil recriar esse prato clássico em casa. Existem inúmeras receitas de sopa de cebola francesa disponíveis online e, embora contenham pequenas variações, a ideia básica é sempre a mesma.

Este prato saudável envolve simplesmente refogar o ingrediente estrela, cebola, e adicionar deliciosos acréscimos, como queijo gruyère e baguete crocante. Vinho branco, água e farinha simples também entram no prato para dar sabor e consistência. O resultado é um favorito doce e brega que irá aquecê-lo no inverno.

Kofte de Cordeiro Turco

A culinária turca é famosa por sua seleção de saborosas carnes grelhadas, sendo uma das mais populares o kofte de cordeiro. Com cordeiro moído e algumas ervas e especiarias, este prato é maravilhosamente simples e nunca deixa de surpreender. Os kofte são um cruzamento entre hambúrgueres, salsichas e almôndegas e geralmente são temperados com pimenta em pó, páprica doce, cominho e pimenta da Jamaica. Cebola, ovos e alho também costumam ser adicionados para adicionar ainda mais sabor.

Os kofte de cordeiro costumam ser servidos com um molho de inspiração turca ou do Oriente Médio, como tzatziki ou homus. Eles são melhor cozidos na churrasqueira ou no carvão, mas você também pode fritá-los em uma frigideira para obter um sabor semelhante.

Ceviche Peruano

Realmente não existe nada mais simples do que ceviche. Peixe cru marinado em suco cítrico e especiarias é fácil de fazer para qualquer um, então não há necessidade de viajar até o Peru para saborear este prato maravilhosamente fresco. Você também pode encontrar este prato na América do Sul, mas muitos acreditam que ele se originou no Peru.

Tradicionalmente, são utilizados filés de peixes brancos sem pele e sem espinhas, como o pargo. Você pode mariná-los em açúcar, suco de limão, sal, pimenta e outras adições, como canela e cebola roxa. Este prato leva apenas 10 minutos para ser feito e deve ser servido imediatamente. Quanto mais fresco o peixe, melhor será o sabor!