Virginia tem seus próprios alimentos tradicionais, e estes são os melhores

Entre vistas deslumbrantes das montanhas e vistas do mar, a Virgínia é o lar de algumas das melhores comidas do país, como esses pratos.

A metade sul dos EUA tem a reputação de ter uma das melhores comidas do país. A Virgínia é um dos estados que oferece conforto e sabor em termos de culinária, e muitos não percebem que esse estado deslumbrante tem vistas e comidas deliciosas.

Não é apenas churrasco, embora até as celebridades elogiem seus favoritos – embora essa seja uma das coisas que o estado de Blue Ridge faz bem – e os visitantes podem encontrar de tudo, desde frutos do mar frescos a carnes defumadas. O estado é conhecido por suas próprias especialidades, algumas das quais as pessoas viajam de toda a costa leste para encontrar e trazer para casa. Seja para um feriado ou apenas para servir um desejo, os pratos favoritos dos moradores da Virgínia são alguns dos melhores da região.

Ostras frescas

As ostras podem ser encontradas ao longo de toda a costa leste, mas algumas das melhores podem ser encontradas nas costas da Virgínia. Eles também são o prato mais antigo já registrado no estado, com relatos de pessoas que os comem desde 1607. Se era bom o suficiente para os primeiros colonos, sem dúvida é bom o suficiente para as pessoas de hoje, e eles só conseguiram melhorar. Durante o século 19, até 8 milhões de alqueires de ostras foram colhidos em um ano. Com tantos tipos diferentes de ostras para escolher, todos com perfis de sabor variados, a Virgínia tornou-se conhecida como a “Capital das ostras da costa leste”.

Churrasco, The Virginia Way

Não há visita ao sul que seja verdadeiramente completa sem um churrasco caseiro, e Memphis não é o único lugar com alguns sabores de rock. Diz-se que o churrasco da Virgínia veio de um método tradicional de cozimento que exigia que a comida fervesse sobre brasas por longos períodos de tempo. Vinagre e sal foram usados ​​pelos primeiros colonos e ambos adicionaram sabor a essas carnes cozidas lentamente. Excepcionalmente, o churrasco da Virgínia varia de acordo com a região em que você está – misturas de tomate e mostarda, à base de ervas e até perfis de sabor à base de Worcestershire podem ser encontrados neste estado.

Presunto Country

A Virgínia também é conhecida por seu presunto country, que foi considerado uma tradição pela primeira vez no século XVII. Os nativos da Virgínia criaram a arte de defumar a carne e o presunto foi apenas uma delas; agora, é uma tradição consagrada pelo tempo e muitas famílias da Virgínia têm um presunto defumado no centro de sua mesa de jantar durante as férias.

Os presuntos são mais comumente Smithfield e com as sobras, biscoitos de presunto são feitos no café da manhã do dia seguinte.

caranguejos azuis

Na costa de Chesapeake, os visitantes ficarão encantados em saber que podem encontrar outra especialidade de frutos do mar da Virgínia. Os caranguejos azuis são únicos nessas águas e os restaurantes à beira-mar não têm falta de maneiras de servi-los.

Tudo, desde cozido no vapor a frito e assado em bolos de caranguejo, pode ser encomendado em seus menus, e cada opção é tão deliciosa quanto a outra. Frutos do mar, em geral, são uma grande atração para a costa da Virgínia e definitivamente não devem ser desperdiçados.

Brunswick Stew

Talvez um dos ensopados mais reconfortantes e saborosos que você pode encontrar no sul, a versão da Virgínia para este ensopado saudável semelhante a um churrasco é absolutamente maravilhosa. Claro, ele se originou no condado de Brunswick e é um favorito amado entre os habitantes locais durante as estações mais frias.

No coração deste ensopado está o frango defumado ou a carne de porco, que acrescentam profundidade e riqueza ao prato. Cozidas em fogo baixo e lento, essas carnes são acompanhadas por um caldo à base de tomate e vegetais como cortiça, feijão e até batatas.