Você não saberia, mas esses pratos italianos têm menos calorias
É um equívoco comum pensar que todos os alimentos italianos são ricos em calorias, e essas refeições deliciosas são definitivamente mais leves.
Viajar para a Itália definitivamente é igual a experimentar massas deliciosas, mas podemos esperar que essas refeições com massas tenham muitas calorias. Sempre que nos sentamos para um almoço ou jantar rico em carboidratos, isso tende a acumular calorias.
Existem muitos alimentos que pensamos serem italianos, mas que se tornaram populares em redes de restaurantes. E há muitos pratos italianos que não são tão calóricos quanto pensamos. Continue lendo para descobrir quais se encaixam no seu estilo de vida saudável.
Vá em frente, peça a polenta
Sabemos que muitos restaurantes da rede não são saudáveis, mas o que pedir em um restaurante italiano que não tenha toneladas de calorias?
Polenta é um prato italiano de baixa caloria. Não tem muita gordura ou calorias e, de acordo com o The Daily Meal, a polenta era “comida camponesa” na Itália no século XVII. Food Network diz que uma xícara de polenta tem 3 gramas de fibra, um grama de gordura e 145 calorias. Você pode fazer bastante polenta e colocar legumes e/ou molho de tomate por cima.
Frango Cacciatore é delicioso e saudável
E a proteína? Esteja você em um restaurante italiano chique para uma ocasião especial ou preparando algo em casa, você quer saber sobre um prato principal que vai ser saudável. Segundo a Fox News, o Chicken Cacciatore é uma ótima opção. Isso ocorre porque o frango não é frito, mas “selado e refogado”. A refeição também leva ervas, vinho tinto, pimentão, tomate e cebola.
De acordo com a Hello Italy, isso é algo que as pessoas que costumavam caçar comiam, pois podiam cozinhá-lo ao ar livre.
Bruschetta não vai arruinar seu plano de alimentação saudável
Bruschetta é um prato surpreendentemente baixo em calorias que você pode pedir em um restaurante italiano. The Daily Meal explica: “Fatias de pão levemente tostadas são cobertas com tomate fresco, alho e orégano, tornando este aperitivo de baixa caloria um ótimo começo para uma refeição”. É ótimo saber que o pão não está fora dos limites e que você não precisa jurar totalmente os carboidratos.
De acordo com a The International Kitchen, a bruschetta era uma maneira de as pessoas nas comunidades agrícolas e de trabalho economizarem pão velho e também terem algo para comer. A bruschetta é consumida em diferentes partes da Itália: em Abruzzo, a “ventricina” (salame feito de carne de porco) é colocada em cima da bruschetta.
Minestrone é realmente muito bom para você
Os vegetais e o caldo fazem do minestrone um prato italiano de baixa caloria. O teor de carboidratos nos vegetais usados no minestrone também não é rico em calorias, então essa é uma boa escolha. A Spoon University diz que “minestrone” se traduz em “sopa grande” e que os ingredientes são macarrão, azeite, tomate, alho, aipo, cenoura e cebola. Embora esta sopa tenha um pouco de massa, não é o mesmo que comer uma tigela inteira de massa (por mais deliciosa que seja), de modo que mantém este prato com menos calorias.
As pessoas discutiram o que gostam de colocar em sua sopa de minestrone em um tópico do Reddit e alguém mencionou que preferem usar batatas em vez de macarrão. Um usuário comentou: “Mantenha os ingredientes em uma família de ingredientes italianos comuns e você ficará bem. O que você mais gosta será aquele que você aperfeiçoará depois de fazer mais de 10 vezes. Cada avó italiana tem seu próprio minestrone, agora você tem para fazer o seu.” É bom saber que este é um prato italiano saudável e com poucas calorias (e delicioso).
Quando você deseja comer comida italiana, mas quer manter as coisas com poucas calorias, esses quatro pratos irão ajudá-lo. Se você deseja descobrir seu novo amor por polenta, fazer um prato de frango saudável, fazer sopa de minestrone ou desfrutar de bruschetta, você definitivamente ficará feliz e bem alimentado.
